-->

Πέμπτη, 29 Νοεμβρίου 2012

7 ισχυρά παυσίπονα που έχουμε …στην κουζίνα μας

Η φύση έχει προνοήσει, πολύ πριν τη φαρμακευτική, να δημιουργήσει παυσίπονα, τα οποία ευτυχώς βρίσκονται σε αφθονία και είναι διαθέσιμα ανά πάσα στιγμή στην κουζίνα σας.


Ξύδι για την καούρα
Το ξύδι από μηλίτη περιέχει αλκαλοποιητές
Ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα, λέει η γνωστή παροιμία, έτσι και το ξύδι από μηλίτη είναι η καλύτερη και φυσικότερη ίαση για την καούρα. Βάλτε ένα κουταλάκι της σούπας ξύδι μηλίτη σε ένα ποτήρι νερό και πιείτε το σιγά σιγά. Το ξύδι από μηλίτη περιέχει αλκαλοποιητές, οι οποίοι είναι απαραίτητοι για τον άνθρωπο, ειδικά λόγω των οξέων που περιέχει η σύγχρονη διατροφή.

Σκόρδο για την αρθρίτιδα
Απλώστε το στις αρθρώσεις
που πονούν
Από την αρχαιότητα, το σκόρδο έπαιζε σημαντικό ρόλο στον τομέα των …παυσίπονων. Έτσι και σήμερα, ακολουθώντας την πανάρχαια τακτική, ψιλοκόψτε μία σκελίδα σκόρδο και μαζί με μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ζεστάνετέ το. Απλώστε το στις αρθρώσεις που πονούν και θα αισθανθείτε μία τρομερή ανακούφιση. Επιπλέον, το σκόρδο ενδείκνυται και για τον πονόδοντο: τρεις σκελίδες σκόρδο και μία πρέζα αλάτι, χτυπημένα μαζί, είναι ιδανικά όταν τα απλώσετε στο δόντι σας που πονάει.

Μούρα για την κύστη
τα αντιοξειδωτικά συστατικά
«σκοτώνουν» τις ελεύθερες ρίζες
Έρευνες έχουν δείξει ότι μία μερίδα μούρα μπορούν να μειώσουν έως και 60% τον πόνο από λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Το μυστικό όπλο είναι τα αντιοξειδωτικά συστατικά, τα οποία «σκοτώνουν» τις ελεύθερες ρίζες που ερεθίζουν το βλεννογόνο του πεπτικού συστήματος. Η κατανάλωση μούρων είναι μοναδική σπιτική θεραπεία και για το πεπτικό έλκος, τη δυσπεψία και τις λοιμώξεις της ουροδόχου κύστης.

Σταφύλια για τη μέση
τα σταφύλια αυξάνουν
την κυκλοφορία του αίματος
Μελέτη του Πανεπιστήμιου του Οχάιο έδειξε ότι εάν καταναλώνετε μία μερίδα σταφύλια καθημερινά απαλλάσσεστε από τους πόνους της πλάτης. Αυτό συμβαίνει επειδή τα σταφύλια περιέχουν θρεπτικά συστατικά, τα οποία αυξάνουν την κυκλοφορία του αίματος, ειδικά στην περιοχή της μέσης, και αυτό με τη σειρά του ανακουφίζει από τον πόνο.

Ανανάς για τις φλεγμονές
η κατανάλωση ανανά βελτιώνει
την κυκλοφορία του αίματος
Η βρομελίνη που βρίσκεται στον ανανά είναι εκείνη που μπορεί να σας απαλλάξει από το φούσκωμα και το βάρος που νιώθετε στο στομάχι. Επιπλέον, η κατανάλωση ανανά βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, σταματώντας τις κράμπες και τις φλεγμονές. Μπορεί ακόμα να βοηθήσει στην απελευθέρωση των φλεγμονωδών ενώσεων, που συμβάλλουν στην αρθρίτιδα.

Βρόμη για τους πόνους περιόδου
η βρόμη είναι πλούσια σε μαγνήσιο
Η βρόμη θεωρείται ότι παίζει σημαντικό ρόλο στις κράμπες τις περιόδου και ανακουφίζουν από την ενδομητρίωση. Ο λόγος είναι ότι η βρόμη είναι πλούσια σε μαγνήσιο και μία από τις καλύτερες πηγές διατροφικού ψευδαργύρου για τις γυναίκες εκείνες, που υποφέρουν από πόνους περιόδου.
Γαρύφαλλο για τον πονόδοντο
λίγο λάδι από γαρύφαλλο για το δόντι
που σας πονάει
Το γαρύφαλλο (το μπαχαρικό όχι το λουλούδι) είναι ένας δοκιμασμένος σύμμαχος κατά του πονόδοντου. Εξάλλου και διάφορες οδοντόκρεμες, που κυκλοφορούν έχουν γαρύφαλλο, κάτι που τις κάνει ακόμη πιο ευεργετικές για τη στοματική υγιεινή. Μπορείτε απλά να ταμπονάρετε με λίγο λάδι από γαρύφαλλο το δόντι που σας πονάει και να ανακουφιστείτε πραγματικά.

Πηγή:clickatlife.gr

Τετάρτη, 14 Νοεμβρίου 2012

Άρωμα από χαμομήλι, θυμάρι και λεβάντα

Ευκαιρία για συμπληρωματικό εισόδημα αποτελούν τρία αρωματικά φυτά, η καλλιέργεια των οποίων εμφανίζει σημαντικά περιθώρια ανάπτυξης.

 .
οι εδαφολογικές και κλιματικές συνθήκες της χώρας μας
ευνοούν ιδιαίτερα την ανάπτυξη αρωματικών φυτών

.
 .
 Ο λόγος για τις εναλλακτικές καλλιέργειες των γνωστών φυτών -θυμάρι, χαμομήλι, λεβάντα-, οι αποδόσεις των οποίων σε έσοδα φτάνουν να διπλασιάζονται όταν γίνονται με βιολογικά κριτήρια.

Αυτό όμως που καθιστά ακόμα πιο ελκυστικές τις καλλιέργειες αυτές είναι η πολύ μεγάλη ζήτηση στο εξωτερικό για ελληνικά αρωματικά φυτά και αυτό γίνεται αντιληπτό από τις πολύ υψηλότερες τιμές που προσφέρουν σε σχέση με τις ελληνικές μεταποιητικές μονάδες.

Στις περισσότερες των περιπτώσεων οι προσφορές που δέχονται οι ελληνικές ομάδες παραγωγών είναι διπλάσιες και τριπλάσιες από τις τιμές που προσφέρουν οι εγχώριες εταιρείες.

Πρόκειται για καλλιέργειες που δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις, προσαρμόζονται πολύ καλά στο μεσογειακό κλίμα, μπορούν να αξιοποιήσουν φτωχά και υποβαθμισμένα εδάφη και αποφέρουν ένα ικανοποιητικό εισόδημα στους παραγωγούς.

Θα πρέπει εξάλλου να σημειωθεί ότι οι εδαφολογικές και κλιματικές συνθήκες της χώρας μας ευνοούν ιδιαίτερα την ανάπτυξη αρωματικών φυτών, που δίνουν προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας.

ethnos.gr

Ποιος παρατηρεί ποιον;

Ο ογκώδης θηλυκός ιπποπόταμος
δεν πήρε ούτε για μια στιγμή το βλέμμα του από πάνω τους.
Μπορεί τα εικονιζόμενα στη φωτογραφία παιδάκια να επισκέφθηκαν το βιοπάρκο της πόλης της Βαλένθια με σκοπό να παρατηρήσουν τα διάφορα ζώα που φιλοξενούνται εκεί, αλλά στη συγκεκριμένη περίπτωση ποιος παρατηρεί ποιον δεν είναι απόλυτα ξεκάθαρο. 
Ο ογκώδης θηλυκός ιπποπόταμος έχοντας την απορία χαραγμένη στην τεράστια μουσούδα του αφότου εντόπισε τους νεαρούς εκπροσώπους του ανθρώπινου είδους, όταν καταδύθηκε στον βυθό του ενυδρείου, δεν πήρε ούτε για μια στιγμή το βλέμμα του από πάνω τους. 
Ακίνητοι και οι τρεις, οι άνθρωποι να κοιτούν τον ιπποπόταμο και ο ιπποπόταμος τους ανθρώπους, θα μπορούσαν να συμμετέχουν σ’ ένα άτυπο παιχνίδι προσήλωσης. 
Μοναδική διαφορά ότι οι άνθρωποι είναι ελεύθεροι ενώ το άκακο θηλαστικό δεν είναι.

tanea

Τρίτη, 13 Νοεμβρίου 2012

Λαχανόκηποι στα σχολεία του Λουτρακίου

Λαχανόκηπους αποκτούν σταδιακά τα σχολεία στο Λουτράκι. 
.
Η σοδειά πρόκειται να μοιραστεί στη σχολική κοινότητα
Ειδικότερα, το Τμήμα Πρασίνου του Δήμου Λουτρακίου με τον αρμόδιο Αντιδήμαρχο κ. Μουζάκη Αθανάσιο, ολοκλήρωσε τη δημιουργία Λαχανόκηπων στο 1ο Δημοτικό Σχολείο Λουτρακίου, στο Δημοτικό Σχολείο Περαχώρας και στο Δημοτικό Σχολείο Ισθμίων, σε συνεργασία με το προσωπικό της ΜΚΟ Ένωση Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης.

Για τη φύτευση των λαχανόκηπων προηγήθηκε ο κατάλληλος καθαρισμός και η προετοιμασία του εδάφους (φριζάρισμα με μηχάνημα, ενσωμάτωση λιπάσματος και αρδευτικού συστήματος, οργάνωση χώρου με κοπή κάγκελων).

Οι Λαχανόκηποι, αποτελούνται από 10 είδη χειμερινών φυτών (μπρόκολο, κουνουπίδι, μαρούλι κλπ) αλλά και από πολλά μυρωδικά φυτά (π.χ. μαϊντανός), τα οποία υποστηρίχτηκαν με την παροχή αυτόματου ποτίσματος από το Δήμο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, τα φυτά ήταν κυρίως έτοιμα (έγινε μεταφύτευση) και όχι σπόροι (χρησιμοποιήθηκαν και κάποιοι σπόροι κυρίως για διδακτικούς λόγους).

Η σοδειά πρόκειται να μοιραστεί στη σχολική κοινότητα, κρατώντας στο εν τω μεταξύ, αμείωτο το ενδιαφέρον των μικρών μαθητών.

Οι εργασίες σχετικά με αντίστοιχα προγράμματα, προχωρούν και ολοκληρώνονται παράλληλα και σε άλλα Σχολεία του Δήμου, όπως το 2ο Δημοτικό Σχολείο Λουτρακίου (όπου ήδη υπάρχει Οπωρώνας), το 1ο και το 2ο Δημοτικό Σχολείο Αγίων Θεοδώρων και το Γυμνάσιο Ισθμίων, διαμορφώνοντας ριζικά τον περιβάλλοντα χώρο των παιδιών, κάνοντάς τον πιο φιλικό προς αυτά.

econews.gr

Πέμπτη, 8 Νοεμβρίου 2012

Ζέα:Το αρχαίο δημητριακό

zeaΗ Ζέα (Triticum dicoccum) είναι ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά που είναι γνωστά στον άνθρωπο. Αναφέρεται και ως Ζειά, βρίζα, όλυρα, emmer (Γερμανία), farro (Ιταλία) και ορισμένες φορές συγχέεται με το ασπροσίτι (γερμαν. Dinkel) ή τη σίκαλη. Κάποιοι τη μπερδεύουν ακόμα και με το καλαμπόκι, αφού η λέξη Zea (Zea mais) είναι η επιστημονική ονομασία του αραβοσίτου.

Αναφορές στην καλλιέργειά του δημητριακού κάνει και ο Όμηρος, αλλά τη Ζέα συναντάμε και στην Παλαιά Διαθήκη, στον Ηρόδοτο, στο Θεόφραστο, στον Πλίνιο και αλλού. Πόσοι από εμάς άραγε γνωρίζουν ότι η μαρίνα Ζέας είναι αρχαίο λιμάνι και πιθανότατα ονομάστηκε έτσι λόγω της διακίνησης Ζέας μέσω του λιμανιού, ή λόγω της ύπαρξης Ζέας στην περιοχή;

Δείγματά της έχουν βρεθεί σε ανασκαφές προϊστορικών οικισμών σε όλο τον ελλαδικό χώρο, με παλαιότερο αυτό της Μικράς Ασίας που χρονολογείται 12.000 χρόνια π.Χ. Ήταν ένα από τα πρώτα δημητριακά που «εξημέρωσε» ο άνθρωπος, βασικό καλλιεργήσιμο είδος στη Μέση Ανατολή κατά τη διάρκεια της Παλαιάς Διαθήκης και μια από τις κύριες καλλιέργειες δημητριακών στην Αίγυπτο και τη Ρώμη. Με το πέρασμα του χρόνου επιλέχθηκαν πιο αποδοτικές και πιο εύκολες καλλιέργειες δημητριακών, όπως το σιτάρι και το ρύζι.

Η Ζειά ήταν βασικό συστατικό της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων. Οι Έλληνες δεν έτρωγαν ψωμί από σιτάρι, αυτό προτιμούσαν να το δίνουν στα ζώα. Έτρωγαν ψωμί από Ζειά ή Κριθάρι. Και μόνο σε μεγάλη ανάγκη έτρωγαν κριθάρι ανάμεικτο με σιτάρι. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι στις απεικονίσεις της θεάς Δήμητρας δεν εμφανίζεται σιτάρι, αλλά Ζειά. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι επίσης εκτιμούσαν ιδιαίτερα «τις χάρες» του δημητριακού, αφού σύμφωνα με τον Ηρόδοτο παρασκεύαζαν ψωμί αποκλειστικά από Ζέα. Ο Μέγας Αλέξανδρος έτρεφε τη στρατιά του μόνο με Ζειά, για να είναι οι άνδρες του υγιείς και πνευματικά ανεπτυγμένοι.

Θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά και κατάλληλα για τον άνθρωπο δημητριακά και ας υποβιβάστηκε αργότερα σε απλή ζωοτροφή. Η Ζεά δεν φράσει τις αρτηρίες, όπως το αλεύρι από το σιτάρι που τρώμε, το οποίο περιέχει περισσότερη γλουτένη. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μέταλλα. Βοηθάει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, καταστέλλει τις χρόνιες φλεγμονές και θεωρείται ότι εμποδίζει την ανάπτυξη και μετάσταση του καρκίνου. Περιέχει το βασικό αμινοξύ λυσίνη (Lycin) που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι το βασικό στοιχείο στη βιοχημική λειτουργία του εγκεφάλου. Λόγω της μεγάλης ποσότητας μαγνησίου κάνει τα προϊόντα που παράγονται από αυτήν πιο εύπεπτα. Τα προϊόντα από Ζειά είναι κατά γενική ομολογία πιο εύγευστα και σίγουρα πιο θρεπτικά. Τότε, γιατί δεν την καλλιεργούμε και δεν την καταναλώνουμε πια;

Η Ζέα εξαφανίστηκε «μυστηριωδώς» από τη διατροφή μας. Το 1928 η καλλιέργειά της άρχισε να απαγορεύεται σταδιακά και μέχρι το 1932 καταργήθηκε τελείως στην Ελλάδα. Η λέξη Ζειά, Ζέα κτλ εξαφανίστηκε ακόμα και από τα λεξικά. Η Ζέα υποβιβάστηκε σε ζωοτροφή. Οι λόγοι δεν είναι σαφείς. Το γιατί παραμένει αδιευκρίνιστο. Το σιτάρι είναι πιο ανταποδοτική καλλιέργεια, αλλά λιγότερο ωφέλιμο για τον οργανισμό. Ήταν η εισαγωγή των αλεύρων σίτου; Ήταν το οικονομικό συμφέρον ή κάτι πιο πολύπλοκο; Στα λεξικά (ελληνικά) ακόμα και σήμερα υπάρχει ως ζωοτροφή.

Στις μέρες μας, καλλιεργείται σε κάποιες χώρες και είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην Ιταλία (farro) και στη Γερμανία (emmer). Στη χώρα μας τη βρίσκουμε σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα.

agrofasma.gr

Τετάρτη, 7 Νοεμβρίου 2012

Το λεμόνι και οι θεραπευτικές του ιδιότητες

Από όλα τα καρυκεύματα, πού χρησιμοποιούνται για να καταστήσουν τά φαγητά νόστιμα, το λεμόνι είναι το καλύτερο. Αυτό όχι μόνο προσδίδει στα φαγητά ευχάριστη γεύση, αλλά και τα καθιστά και θρεπτικότερα, με τις ωφέλιμες ουσίες, πού περιέχει. Κυρίως έχει σε μεγάλη αναλογία, κιτρικό οξύ πού είναι μία πολύτιμη για τον οργανισμό μας ουσία. Εις το ήπαρ το κιτρικό οξύ μεταβάλλεται σε γλυκογόνο. Τό ανθρώπινο αίμα περιέχει 1.7-3.0 χιλιοστά γραμμάρια απαυτό σε 100 κ. έκ. Το λεμόνι έχει σπουδαίες θεραπευτικές ιδιότητες.

 Ή σπουδαιότερη άπ’ αύτές είναι ή αιμοστατική του ενέργεια δηλ. νά σταματάει τις αιμορραγίες.Οί γυναίκες, πού έχουν αιμορραγία κατά την έμμηνο περίοδο, όταν πιουν χυμό άπό λεμόνι, αύτή ελαττώνεται. Ακόμη και στις αιμορραγίες, πού όφείλονται σέ παραμονή στή μήτρα μικρών τεμαχίων άπό τον πλακούντα, έχει αιμοστατικά άποτελέσματα ό χυμός τών λεμονιών. Ό Ούγγρος ερευνητής Sgent Giyotgyi  διεπίστωσε (1936) ότι στο λεμόνι καί στούς άλλους έσπεριδοειδεΐς καρπούς περιέχεται μία ούσία, πού εχει αιμοστατική έπίδρασι.

Έπί πλέον διεπίστωσε ότι ή ούσία αύτή εύρίσκεται σέ μεγαλύτερη άναλογία στο πολφό (σάρκα) του λεμονιού, παρά στον χυμό του. Τήν ούσία αύτή τήν ονόμασε βιταμίνη Ρ. Ό Scaoborouqh και ο Koqelncass (1940) διεπίστωσαν τήν άποτελεσματική έπίδρασι τής ούσίας αύτής στήν θεραπεία τών ύποδορείων αιμορραγιών (αίμορραγικής πορφύρας). Ή ούσία αύτή ονομάζεται άπο άλλους έρευνητάς σιτρίνη (citrin). Είναι διαπιστωμένο ότι ή βιταμίνη Ρ. ή σιτρίνη είναι διαφορετικής χημικής φύσεως άπό τό άσκουρβοτικό οξύ (ascorbic acid). Άπό τό 1932 χορηγώ στούς άρρώστους πού έχουν αιμορραγίες δέκα καί πλέον λεμόνια τήν ή μέρα. Σέ πολλές περιπτώσεις αιμορραγιών τής μήτρας τά άποτελέσματα ήταν καταπληκτικά. Επίσης έφήρμοσα καί τήν αποκλειστική διατροφή μέ πορτοκάλια καί λεμόνια στούς πάσχοντας άπό τυφοειδή πυρετό, (κοιλιακό τύφο), διότι έκτος άπό τά άλλα πλεονεκτήματα, πού έχει ή δίαιτα αυτή,  έχει καί αιμοστατική έπίδρασι. Είναι γνωστό ότι στήν άρρώστεια αύτή παρουσιάζονται αιμορραγίες, πού προέρχονται άπό τον βλεννογόνο του εντέρου. Σε μερικές περιπτώσεις ή αιμορραγία αυτή είναι τόσο μεγάλη, πού επιφέρει καί τον θάνατο. Τα διάφορα φάρμακα, πού χορηγούνται προς κατάπαυσιν,  τής αιμορραγίας αυτής, δέν είναι άποτελεσματικά, επομένως είναι ανάγκη να εφαρμόζεται ή προληπτική αύτή δίαιτα.

Καί στις περιπτώσεις αιμορραγιών, πού προέρχονται άπό  έλκη του στομάχου καί των εντέρων έχορήγησα λεμόνια καί πορτοκάλια καί τό θεραπευτικό αποτέλεσμα υπήρξε πάντοτε ικανοποιητικό.  Άπό πολλά χρόνια τα λεμόνια χρησιμοποιούνται άπό τον λαό έναντίον των ρευματισμών, τά τελευταία μάλιστα χρόνια εφάρμοσαν τήν λεμονοθεραπεία πολλοί πάσχοντες. Έρώτησα πολλούς άπ’ αύτούς για τά άποτελέσματα τής θεραπείας και άπήντησαν ότι είχαν άνακουφισθή άπό τούς πόνους.
 Οί άρρωστοι αύτοί έτρωγαν επί ένα μήνα 5-10 ώριμα λεμόνια κάθε πρωΐ.

Πηγή: Ωφέλιμες και βλαβερές τροφές-Τηλέμαχου Σπ. Ευθυμιάδου/Ιατρού-Θεσσαλονίκη 1954
Το λεμόνι περιέχει μηλικό και κιτρικό οξύ. Αλκαλοποιεί ...

Τρίτη, 6 Νοεμβρίου 2012

Εξαφανίζονται νύχτα οι ελιές για καυσόξυλα!

Κόβουν σε μια νύχτα ... ελαιώνες για καυσόξυλα! Νέα νυχτερινά “κόλπα” βρήκαν επιτήδειοι!
Νέα…κόλπα έχουν βρει τώρα τελευταία οι κλέφτες των ξύλων και …εξαφανίζουν ολόκληρους ελαιώνες χωρίς να γίνονται αντιληπτοί. Έχουν κάνει πατέντα στα αγροτικά αυτοκίνητα τους ώστε να μπορούν να συνδέουν σε αυτά τα ηλεκτρικά ξυλοκοπτικά μηχανήματα τα οποία ως γνωστό δεν κάνουν θόρυβο. Έτσι, μέσα σε μία νύκτα «αποδεκατίζουν» ολόκληρους ελαιώνες χωρίς να κανείς να τους παίρνει χαμπάρι…. Απλά την επόμενη μέρα οι ιδιοκτήτες των ελαιόδεντρων βρίσκονται μπροστά σε εξαιρετικά δυσάρεστες εκπλήξεις! Ως γνωστό, τα ξύλα, κυρίως της ελιάς αλλά και άλλων αιωνόβιων δέντρων έχουν γίνει τελευταία πολύ δημοφιλή ως καύσιμα, λόγω της αύξησης των τιμών του πετρελαίου θέρμανσης. Η κίνηση Ενεργών Πολιτών Μαλεβιζίου μάλιστα σχολιάζοντας με ανακοίνωση της το σοβαρό αυτό θέμα τονίζει ότι «όταν οι κοινωνίες και οι υπεύθυνοι φορείς χάνουν τα αντανακλαστικά τους, κάποιοι βρίσκουν την ευκαιρία να παρανομούν εις βάρος του συνόλου!»

Από όλο το ορεινό Μαλεβίζι φθάνουν στην κίνηση Ενεργών Πολιτών καταγγελίες για συστηματική παράνομη υλοτόμηση της άγριας χλωρίδας, σε προστατευμένες δασικές περιοχές, αλλά και σε καλλιεργήσιμα εδάφη, με κοπή πρίνων στα βουνά, βελανιδιών στις κοίτες των ποταμών, αλλά και καρποφόρων αιωνόβιων ελαιοδέντρων σε καλλιεργημένες περιοχές. Επειδή και η δημοτική αρχή σύμφωνα με καταγγελίες πολιτών έχει ενημερωθεί για το θέμα, χωρίς να υπάρχει η παραμικρή αντίδραση, τη στιγμή που το φαινόμενο εντείνεται και με την έλευση του χειμώνα πιθανόν να πάρει δραματικές διαστάσεις, κάνουμε έκκληση στην ευαισθησία των τοπικών κοινωνιών και των μεμονωμένων ατόμων, να μην προβαίνουν σε τέτοιου είδους ενέργειες, παρόλο που η οικονομική κρίση έχει φέρει σε αδιέξοδο πολλούς συμπολίτες μας. Η κίνηση Ενεργών Πολιτών Μαλεβιζίου απευθύνει έκκληση στην κοινωνία, τους συλλογικούς φορείς, την εκκλησία και στα μεμονωμένα άτομα να αναλογιστούν τις συνέπειες αυτών των πράξεων, επιδεικνύοντας μέγιστη αλληλεγγύη, ενημερώνοντας, προστατεύοντας το περιβάλλον και τη νομιμότητα σε όλες τους τις διαστάσεις.

Επίσης καλούμε τη δημοτική αρχή, την περιφέρεια και το υπουργείο Γεωργίας να δουν κατάματα το πρόβλημα, χωρίς παρωπίδες, τώρα που είναι ακόμα νωρίς. Να κινητοποιήσουν τους μηχανισμούς πληροφόρησης και ελέγχου που διαθέτουν, ώστε να προστατεύσουν την ατομική και κοινωνική περιουσία, από πράξεις που θέτουν σε άμεσο κίνδυνο τις ιδιοκτησίες, τις ευαίσθητες κοινωνικές ισορροπίες και το ίδιο το περιβάλλον. Οι θεσμικοί εκπρόσωποι της πολιτείας και της τοπικής εξουσίας πρέπει άμεσα να ξεκινήσουν μια εκστρατεία ενημέρωσης των κοινωνιών, σε συνεργασία με όλους τους συλλογικούς φορείς και ταυτόχρονης επόπτευσης ευαίσθητων οικολογικά περιοχών, αλλά και των ελαιοδέντρων. Είναι θέμα άμεσης προτεραιότητας και καθαρά πολιτικής απόφασης από τους εμπλεκόμενους φορείς, να δείξουν έμπρακτα την ευαισθησία και να ξαναβρούν τα κοινωνικά τους αντανακλαστικά» επισημαίνει στην ανακοίνωση της η κίνηση Ενεργών Πολιτών Μαλεβίζου. Πηγή:

Πατρίς, inout.gr

Κυριακή, 4 Νοεμβρίου 2012

Zoe makes a splash: Παιδική εφαρμογή για τη σημασία του νερού, σε smartphones και tablets

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εγκαινίασε την περιβαλλοντική mobile εφαρμογή "Η Ζωή ξεχωρίζει!". Πρόκειται για ένα διαλογικό ψηφιακό διήγημα το οποίο απευθύνεται σε παιδιά ηλικίας μεταξύ 7 και 11 ετών.
.
Μπορείτε να κατεβάσετε δωρεάν την εφαρμογή
σε συσκευές Android και iOS.
Το συγκεκριμένο app (Zoe Makes a Splash), που διατίθεται δωρεάν σε smartphones και tablets, αφηγείται την ιστορία δύο φιλομαθών παιδιών της Ζωής και του Πέδρο και οι περιπέτειές τους που στόχο έχουν να ενημερώσουν τα παιδιά για την τεράστια σημασία του νερού σε όλο τον κόσμο.

Οδηγός τους είναι ένας βάτραχος, ο Λόρδος Φρέντερικ, ο οποίος τους προειδοποιεί για τις επιπτώσεις των ρύπων στο νερό και τους δείχνει τον τρόπο με τον οποίο αυτό μπορεί να αποφευχθεί.

Αστεία κινούμενα σχέδια και διαλογικά επεισόδια εναλλάσσονται με σοβαρότερα εκπαιδευτικά αποσπάσματα, όπου οι χρήστες μαθαίνουν για τον υδρολογικό κύκλο και την επεξεργασία των υδάτων.

Υπάρχει επίσης διαθέσιμη και η web έκδοση του διηγήματος, με σημειώματα και επεξηγήσεις για τους εκπαιδευτικούς, προκειμένου να ενθαρρύνονται τέτοιου είδους δραστηριότητες και μέσα στην τάξη. Η περιβαλλοντική εφαρμογή δεν είναι διαθέσιμη στα ελληνικά, αλλά στα αγγλικά, γαλλικά, γερμανικά, ισπανικά, ιταλικά και πολωνικά.

Η εφαρμογή εγκαινιάσθηκε ως μία από τις πρωτοβουλίες της EE σχετικά με το νερό, η οποία στα μέσα Νοεμβρίου θα συντάξει προσχέδιο για τη διαφύλαξη των υδάτινων πόρων της Ευρώπης.

Μπορείτε να κατεβάσετε δωρεάν την εφαρμογή σε συσκευές Android και iOS.

από e-pcmag

Πέμπτη, 1 Νοεμβρίου 2012

Eλληνικά άγρια εδωδιμα είδη crocus για καλλιέργεια

Crocus cartwrightianus
Οικογένεια Iridaceae
Crocus cartwrightianus Herb.
Γεωγραφική κατανομή: Δυτ. Κρήτη, ΝΑ Ελλάδα, Κυκλάδες
Ενδημισμός: ενδημικό Νοτίου Αιγαίου
Οικότοπος: αραιά, ανοιχτά φρύγανα (υψ. 30-60 m).
Σύντομη περιγραφή: Βολβώδες φυτό με χιτώνα βολβού λεπτά δικτυώτο. Φύλλα 5-11, συνήθως παρόντα κατά την άνθιση. Άνθη 1-4, σκούρα βιολετί- πορφυρά με πιο σκούρες νευρώσεις, λευκά ή λευκά με πορφυρή βάση. Φάρυγγας λείος ή χνουδωτός, λευκός, ή χρώματος ανοιχτό βιολετί. Ανθήρες κίτρινοι και στύλος κοκκινωπός που χωρίζεται σε 3 κλάδους. Κάψα 1,5-2,5cm ελλειψοειδής, σπέρματα κόκκινα.

Βιβλιογραφικές αναφορές:
Jahn R. & Schonfelder, P. 1995. Exkursionsflora fur Kreta. Eugen Ulmer GmbH & Co. Germany. 446 pp
Mathew, B.F. 1983. The Greek species of Crocus (Iridaceae), a taxonomic survey. Ann.Musei Goulandris 6: 63-86
Turland, N.J., Chilton, L. & J.R. Press. 1993. Flora of the Cretan Area. Annotated Checklist & Atlas. The Natural History Museum. St Edmundsbury Press, Bury St. Edmunds, Suffolk, England.
Tutin, T. G. et al (eds). Flora Europaea Vol. 5 p. 97. Cambridge University Press.
Καββάδας, Δ., 1956-1964 Εικονογραφημένο Βοτανικόν Φυτολογικόν Λεξικόν. Τόμοι Ι – ΙΧ. Εκδ.Πήγασος, Αθήνα


Περίοδος ανθοφορίας: Οκτώβριος-Δεκέμβριος
Ο Crocus cartwrightianus (Κρόκος του Καρτράιτ) είναι ο πρόγονος των καλλιεργήσιμων κρόκων (Crocus sativus) που δίνουν την ζαφορά. Ξεχωρίζει από τα μεγάλα κόκκινα στίγματά του, που βγαίνουν έξω από το άνθος, το οποίο έχει μαβί χρώμα με πολυπλόκαμες ραβδώσεις. Περιγράφηκε από τον βοτανολόγο W. Herbert, από ένα φυτό που του έστειλε από την Τήνο ο άγγλος πρόξενος στην Κωνσταντινούπολη J. Cartwright από τον οποίο και ονομάστηκε αυτός ο κρόκος. Ο άγριος Crocus cartwrightianus ευδοκιμεί σε Στερεά, Αττική Πελοπόννησο, Κρήτη και νησιά του Αιγαίου.
Φωτογραφίες: Βαγγέλη Παπιομύτογλου «Αγριολούλουδα της Ελλάδας», εκδόσεις Mediterraneo, Ρέθυμνο 2006

Ο άγριος πρόγονος του καλλιεργήσιμου είναι ο κρόκος του Καρτράιτ (cartwrightianus). Ο άγγλος πρόξενος στην Κωνσταντινούπολη Καρτράιτ έστειλε ένα τέτοιο κρόκο από την Τήνο στον βοτανολόγο Χέρμπερτ, ο οποίος δημοσίευσε την επιστημονική του περιγραφή και για να τιμήσει τοΝ πρόξενο έδωσε στο φυτό τ’ όνομά του. Ο καρτραϊκός κρόκος είναι ίδιος με τον ήμερο αλλά πιο μικρός. Είναι ενδημικό φυτό Αττικής, Κυκλάδων και Δυτικής Κρήτης. Ανθίζει Οκτώβριο-Δεκέμβριο σε βραχώδεις λοφοπλαγιές, χαμηλούς θαμνότοπους και αραιά πευκοδάση από τις παραθαλάσσιες περιοχές μέχρι τα 1.000 μέτρα.

Ο κρόκος των κρητικών ορέων (oreocreticus) μοιάζει πολύ με το καρτραϊκό αλλά φυτρώνει σε μεγάλα υψόμετρα στα βουνά της Κρήτης (Ψηλορείτης, Δίκτη, Θρυπτή) το φθινόπωρο.

Ο κρόκος του Τουρνεφόρ (turnefortii) είναι αυτός που κατ’ εξοχήν ονομάζεται ζαφορά στις Κυκλάδες. Ονομάστηκε έτσι προς τιμήν του γάλλου βοτανολόγου Πιτόν ντεΤουρνεφόρ που περιέγραψε πολλά φυτά του Αιγαίου γύρω στο 1700. Ο τουρνεφόρτιος κρόκος ανθίζει από Σεπτέμβριο μέχρι Νοέμβριο σε Δωδεκάνησα, Κρήτη, Κυκλάδες και Ύδρα σε πετρώδεις τοποθεσίες, ρωγμές βράχων και φρυγανότοπους, από το επίπεδο της θάλασσας μέχρι τα 650 μέτρα. Τα κόκκινα στίγματα του είναι πολύ μεγάλα και διακλαδίζονται σε δεκάδες νημάτια.
Μεγάλη στίγματα έχει και ο κρόκος ο εσχαρωτός (Crocus cancellatus υποείδος mazziaricus) που ανθίζει από τον Σεπτέμβριο στην κυρίως χώρα, Εύβοια, Νάξο, Ηρακλειά, Πελοπόννησο, Ιόνια νησιά από το επίπεδο της θάλασσας μέχρι τα 1.500 μέτρα σε βραχώδεις πλαγιές και θαμνότοπους.
Αυτοί οι τρεις φθινοπωρινοί κρόκοι (κατρταϊκός, τουρνεφόρτιος και εσχαρωτός) έχουν μεγάλα στίγματα, όπως ο ήμερος κρόκος της Κοζάνης και μπορούν να αποδώσουν σαφράν. Με την εμπειρία και το παράδειγμα των κροκοπαραγωγών της Κοζάνης, πολλά νησιά του Αιγαίου θα μπορούσαν να εκμεταλλευτούν τα φτωχά εδάφη τους με την καλλιέργεια κρόκων από τα είδη που είναι αυτοφυή και ενδημικά στα νησιά και να έχουν παραγωγή σαφράν αντί να έχουν παραδώσει τα νησιά στα κατσίκια.
Οι κρόκοι είναι φυτά ευρωασιατικά. Εξαπλώνονται από την Πορτογαλία μέχρι την δυτική Κίνα και περιλαμβάνουν 80 είδη. Η πλειονότητά τους συγκεντρώνεται στην βορειοανατολική Μεσόγειο και κυρίως στην Τουρκία και την Ελλάδα. Στην χώρα μας ευδοκιμούν 21 είδη αυτοφυών κρόκων, από τα οποία τα 9 είναι ενδημικά. Εκτός από τα τρία αιγαιοπελαγίτικα είδη που δίνουν την ζαφορά (σαφράν), υπάρχουν και κρόκοι που έχουν μεγάλη αισθητική αξία και καλλιεργούνται σαν καλλωπιστικοί.