Επικίνδυνα φυτοφάρμακα σε χέρια ανυποψίαστων καταναλωτών!

Ναι, οι σκνίπες που κατακλύζουν βεράντες και κήπους είναι ενοχλητικές και πρόβλημα μεγάλο. Όμως η χρήση φυτοφαρμάκων/εντομοκτόνων στις πόλεις πρέπει να είναι συμβατή και φιλική με την ανθρώπινη ζωή και το περιβάλλον.
Αφορμή για το ρεπορτάζ που ακολουθεί είναι η τοξική δηλητηρίαση που υπέστην από χρήση εντομοκτόνου ακατάλληλου τόσο για χέρια ερασιτέχνη όσο και για μέσα στον αστικό ιστό.

Με αφορμή μια δηλητηρίαση

«Πότε θα φύγετε για να ψεκάσω για τις σκνίπες;». Με αυτά τα λόγια μάς προϋπάντησε η γειτόνισσά μας ένα κυριακάτικο απόγευμα καθώς μπαίναμε στο σπίτι μας.
Τα λόγια της απέσπασαν την προσοχή μου από το περιεχόμενο του σακουλιού που κρατούσε στα χέρια της. Η κουβέντα μας δεν κράτησε πάνω από πέντε λεπτά. Ήταν όμως αρκετά, όπως φάνηκε, για να ξεκινήσει η περιπέτειά μας.
Όταν μπήκαμε στο σπίτι, τόσο το παιδί όσο και εγώ, νιώθαμε τα χείλη μας να καίνε. Δεν έδωσα σημασία.
Λίγο μετά, το παιδί άρχισε να διαμαρτύρεται για ζαλάδα και πονοκέφαλο και μου ζήτησε θερμόμετρο. Αισθανόταν να καίγεται. Εγώ διαπίστωνα μια πικρή γεύση και έντονη ξηρότητα στον λαιμό μου που με παραξένευε.
Μέχρι να κοιτάξω το παιδί, άρχισα να αισθάνομαι το κεφάλι μου βαρύ, τα μάτια μου να καίνε εσωτερικά, όπως όταν έχει κανείς υψηλό πυρετό, ενώ μια ξαφνική υπνηλία με κατέκλυσε.
Τότε θυμήθηκα το σακουλάκι που κρατούσε η γειτόνισσα και κατάλαβα. Είχε ρίξει κάποιο φάρμακο. Της τηλεφώνησα. Δεν το αρνήθηκε. Της ζήτησα την ονομασία του σκευάσματος.
Όταν το βρήκα στην επίσημη ιστοσελίδα της παρασκευάστριας εταιρείας, έμεινα εμβρόντητη. Επρόκειτο για ένα εντομοκτόνο με τη δραστική ουσία chlorpyrifos.
Στη συσκευασία του υπήρχαν οι επισημάνσεις «απαγορεύεται η πώλησή του σε ερασιτέχνες», «Βλαβερό», «Επιβλαβές για το περιβάλλον».
Κάλεσα το Κέντρο Δηλητηριάσεων. Με συμβούλευσαν να κάνουμε μπάνιο και να πάμε στο νοσοκομείο. Ενημέρωσα και τους γείτονές μου. Σάστισαν. Δεν έφταιγαν, δεν έκαναν κάτι ηθελημένα. Το μόνο που έκαναν ήταν να εμπιστευτούν τον ειδικό στον οποίο απευθύνθηκαν.
Η επόμενη μέρα με βρήκε σε μεγάλη αδυναμία και με διάρροια στο νοσοκομείο. Μου εξήγησαν ότι αυτά είναι μερικά από τα συμπτώματα της έκθεσης σε οργανοφωσφορικές ουσίες. Η διάγνωση; Τοξική δηλητηρίαση.
Ο γιατρός, όταν του είπα τη δραστική ουσία του φαρμάκου στην οποία εκτεθήκαμε, ήταν κάθετος: «Ενημερώστε τους γείτονές σας ότι οι οργανοφωσφορικές ενώσεις είναι απαγορευμένες για χρήση στον αστικό ιστό. Να μην το ξανακάνουν».
Το μόνο που μπορούσε να γίνει ήταν να κάνω υπομονή μέχρι να υποχωρήσουν τα συμπτώματα.
Να μετακομίσουμε μέχρι να καθαριστεί το σπίτι, να πλυθούν τέντες, τοίχοι, δέντρα και φυτά. Ετσι έγινε. Η γειτόνισσα έπαθε κάτι σαν νευρικό σοκ - από τη στεναχώρια της είπαν για ό,τι έγινε- και για περίπου δύο μήνες δεν μπορούσε να μιλήσει.
Ο γιατρός τής σύστησε διακοπές στη θάλασσα γιατί ο καθαρός αέρας θα ήταν το γιατρικό της. Μήπως όμως έφτασε σε αυτή την κατάσταση εξαιτίας του σκευάσματος που χρησιμοποίησε;
Αναρωτιέμαι λοιπόν. Πού βρίσκεται η ευθύνη; Σε αυτόν που πουλά ασυλλόγιστα σκευάσματα ή σε αυτόν που ανεύθυνα τα χρησιμοποιεί; Γιατί δείχνουμε εμπιστοσύνη σε κάποιον άγνωστο υπάλληλο και προσπερνούμε την ευθύνη που έχουμε απέναντι στον εαυτό μας πρωτίστως και στον περίγυρό μας και δεν διαβάζουμε τις οδηγίες χρήσης σε ό,τι κι αν χρησιμοποιούμε;

«Θάβουν» τα βιολογικά, προωθούν τα τοξικά

Θελήσαμε να ανιχνεύσουμε τη «συμπεριφορά» των πωλητών στα γεωπονικά καταστήματα. Απευθυνθήκαμε λοιπόν σε φυτώρια της Αττικής, ζητώντας λύση για τη μελίγκρα στις λεμονιές, την ψώρα στις τριανταφυλλιές και τις σκνίπες που κατακλύζουν κήπους και βεράντες.
Σε κάποια φυτώρια πήγα με δείγματα φύλλων, σε κάποια απλώς έδινα την κλινική εικόνα του φυτού.
Στα τρία γεωπονικά καταστήματα από τα έξι που επισκέφθηκα, μου πούλησαν εντομοκτόνα με τη δραστική ουσία chlorpyrifos που είναι απαγορευμένη για χρήση από ερασιτέχνες και μέσα σε κατοικημένες περιοχές.
Τουλάχιστον τα 2 από τα 6 φυτώρια είχαν και βιολογικά σκευάσματα. Στην ερώτηση γιατί δεν μου δίνουν κάποιο από αυτά, απάντησαν: «Δεν θα λύσεις το πρόβλημά σου με βιολογικά», «είναι πιο ακριβά», «πρέπει να ξέρεις τι κάνεις για να έχεις αποτέλεσμα».
Σε ερώτηση για το τι σημαίνουν οι επισημάνσεις «επιβλαβές», «επικίνδυνο για το περιβάλλον», γιατί είχα και παιδί και ζώο στο σπίτι, είπαν: «Κάθε φάρμακο έχει επίδραση στο περιβάλλον», «η Ε.Ε. έχει φροντίσει έτσι ώστε τα φάρμακα να έχουν ήπια επίδραση στο περιβάλλον», «να φροντίσετε να μην το φάει ο σκύλος γιατί θα έχει πρόβλημα».
Μόνο ένας μου έδωσε οδηγίες προστασίας. Να φορέσω μάσκα και γάντια για να ψεκάσω, να το κάνω απόγευμα ή πολύ πρωί και το παιδί να μην είναι στο σπίτι.
Κανείς δεν αναφέρθηκε στην απαραίτητη χαμηλή θερμοκρασία περιβάλλοντος και άπνοια ως τις κατάλληλες συνθήκες για ψεκασμούς.
Κανείς δεν είπε ότι θα έπρεπε να βγάλω και να πλύνω τα ρούχα που θα φορούσα στη διάρκεια του ψεκασμού. Ηταν όλοι τους τόσο σίγουροι ότι οι πελάτες τους διαβάζουν τις οδηγίες χρήσης του εκάστοτε φάρμακου ή απλά δεν δίνουν σημασία;
Αλλά όμως και κανείς από τους παριστάμενους πελάτες δεν ενδιαφέρθηκε να ρωτήσει για τις εμφανείς προειδοποιητικές επισημάνσεις πάνω στη συσκευασία.
Ένας μάλιστα με παρότρυνε στην αγορά του ίδιου με αυτόν οργανοφωσφορικής σύστασης σκευάσματος «αν ήθελα να σώσω τα φυτά μου, όπως αυτός, που τόσο πολλά λεφτά είχε δώσει για να τα αποκτήσει».
Μόνο στα δύο μικρότερα φυτώρια που επισκέφθηκα μου έδωσαν σκευάσματα με μόνη σήμανση «ερεθιστικό», αφού με ρώτησαν πρώτα αν ήμουν διατεθειμένη να ψεκάσω. Και μόνο ο ένας εξ αυτών όταν του ζήτησα λύση για τις σκνίπες αντέδρασε σαν να του έλεγα κάτι φυσιολογικό. «Ε, σκνίπες έχουμε όλοι μας» και δεν μου σύστησε τίποτα άλλο.

Πώς μπορεί να ελεγχθεί η διακίνηση των φυτοφαρμάκων;
Τα πρώτα σημαντικά βήματα έγιναν και από το 2014 με νομοθετική πράξη ξεκίνησε η ηλεκτρονική καταγραφή πώλησης φυτοφαρμάκων σε on line σύνδεση με την αρμόδια υπηρεσία του υπουργείου, ενώ τέθηκε σε εφαρμογή η ηλεκτρονική συνταγογράφηση γεωργικών φαρμάκων (στην ιστοσελίδα του υπουργείου).

Οι γεωπόνοι των καταστημάτων θα είναι κυρίως οι συνταγογράφοι. Έτσι θα μπορεί να ελεγχθεί η διακίνηση του φαρμάκου, κατά συνέπεια το είδος της δραστικής ουσίας, της ποσότητας, αλλά και σε τι είδος καλλιέργειας πρόκειται να χρησιμοποιηθεί.
Έτσι ελέγχεται ο επαγγελματίας και το γεωπονικό κατάστημα. Πράξη που μπορεί να βάλει φρένο στην πώληση και χρήση παράνομων φυτοφαρμάκων που, σύμφωνα με στοιχεία του Ελληνικού Συνδέσμου Φυτοπροστασίας (ΕΣΥΦ), «εκτιμάται ότι με το εμπόριο παράνομων και πλαστών προϊόντων υπάρχουν απώλειες στη φορολογία της τάξης των €21-30 εκατ. ετησίως σε ολόκληρη την Ευρώπη».

Για την ανάσχεση του φαινομένου, δημιουργήθηκε η γραμμή καταγγελίας (800 11 39 100) αλλά και διαφημιστικά σποτ για την ενημέρωση των καταναλωτών (http://www.esyf.gr/themata.php?s=1).
Ειδικοί που ασχολούνται με το θέμα προτείνουν ακόμη να δημιουργηθεί φάρμακο κατάλληλο για τον ερασιτέχνη τόσο σε δραστική ουσία (δηλαδή με ήπιες εγκεκριμένες ουσίες, που να μπορούν να χρησιμοποιηθούν στον αστικό ιστό) όσο και σε συσκευασία (να μπορεί να το χρησιμοποιεί 1 ή 2 φορές το πολύ).

Πηγές:

• http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/Georgika_Farmaka/elenxoi/syntagografish_farmakon030315.pdf
• http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/Georgika_Farmaka/elenxoi/fek2310_B2014.pdfς

Η γνώμη του ειδικού
Μια βόμβα για το περιβάλλον

Από όλες τις δραστικές ουσίες των σκευασμάτων που ήρθαν στα χέρια μας, επικεντρωθήκαμε στον chlorpyrifos, γιατί ανήκει στα πιο οξείας τοξικότητας χημικά εντομοκτόνα για τον άνθρωπο. Απευθυνθήκαμε στον πρώην πρόεδρο του ΕΦΕΤ, κ. Νίκο Κατσαρό.

Θεωρείτε θεμιτή τη χρήση οργανοφωσφορικών ουσιών όπως ο chlorpyrifos μέσα στις πόλεις;
Ο κίνδυνος που υπάρχει από τη χρήση και την κατανάλωση των οργανοφωσφορικών ουσιών και ιδιαίτερα του chlorpyrifos είναι πολύ σοβαρός. Διότι, κατ’ αρχήν, καταλήγει στην αποχέτευση.
Από την αποχέτευση, όποιο κι αν είναι το σημείο υποδοχής, είτε είναι η θάλασσα είτε οποιοδήποτε άλλο σημείο (π.χ. ένα ποταμάκι), εκεί δημιουργούνται σοβαρά προβλήματα μείωσης του οξυγόνου, με αποτέλεσμα την καταστροφή του θαλάσσιου (υδάτινου) οικοσυστήματος αλλά και το φαινόμενο του ευτροφισμού.

Επιτρέπεται να πωλούνται φάρμακα με αυτή τη δραστική ουσία για χρήση σε κήπους και βεράντες;
Σε καμιά περίπτωση, διότι το chlorpyrifos είναι αυτό καθεαυτό επιβλαβές για τον ανθρώπινο οργανισμό. Προκαλεί βλάβες στο αμυντικό σύστημα του οργανισμού, στα νεφρά και ιδιαίτερα στο συκώτι, αλλά και νευρολογικές διαταραχές.
Και παρά το γεγονός ότι είναι βιοδιασπώμενο, εν τούτοις μπορεί να παραμείνει σε μια επιφάνεια και από εκεί να έρθει σε επαφή με τον άνθρωπο.

Μήπως οι όποιες αντιδράσεις του οργανισμού έχουν σχέση με εκτεταμένη έκθεση στη δραστική ουσία;
Όχι κατ’ ανάγκη εκτεταμένη. Όποιος έρχεται σε επαφή, ακόμη και περαστικός να είναι, μπορεί να έχει σοβαρά προβλήματα αλλεργίας, κυρίως δερματικής. Αν πάλι υποφέρει από άσθμα, μπορεί να έχει αναπνευστικά προβλήματα. Και ανάλογα πάλι με τις καιρικές συνθήκες.
Αν φυσήξει άνεμος, μπορεί να το πάει και 150-250 μέτρα μακριά. Πολλοί μπορεί να έχουν εκτεθεί σε αυτή τη δραστική ουσία από τον γείτονά τους ή και από ίδια χρήση και να είχαν προβλήματα που δεν μπορούσαν να τα εξηγήσουν. Δύσκολα κάποιοι αποδίδουν ευθύνες σε ένα φυτοφάρμακο.

Πώς συμπεριφέρεται η συγκεκριμένη δραστική ουσία;
Το chlorpyrifos είναι βιοδιασπώμενο (διασπάται από τον ήλιο και τους μικροοργανισμούς που υπάρχουν στη φύση). Αλλά διασπάται μέσα σε διάστημα 15 ημερών και τα προϊόντα διασπάσεως είναι κι αυτά εξίσου τοξικά.
Επομένως, είναι ευθύνη της πολιτείας να κάνει αυστηρούς και επιτακτικούς ελέγχους ώστε αυτά τα σκευάσματα να μη χρησιμοποιούνται σε κατοικημένες περιοχές, όπως ορίζει ο νόμος. Και στα φυτώρια που χορηγούν αυτού του είδους το απαγορευμένο φυτοφάρμακο για τις αστικές περιοχές να επιβληθούν οι αντίστοιχες σοβαρές κυρώσεις. Διότι προσβάλλουν και το περιβάλλον και ιδίως την ανθρώπινη υγεία.

Ενδεδειγμένες δραστικές ουσίες οικολογικών σκευασμάτων του εμπορίου:

1. Άλατα λιπαρών οξέων καλίου (για τη μελίγκρα και την ψώρα κυκλοφορούν 2-3 εμπορικά σκευάσματα στην ελληνική αγορά, για χρήση ανεξαρτήτως θερμοκρασίας περιβάλλοντος). Από τα πιο ήπια.
2. Φυσικό πύρεθρο (εφαρμόζεται για μελίγκρα, ψώρα και σκνίπες, κυκλοφορούν 2-3 εμπορικά σκευάσματα στην ελληνική αγορά, για χρήση ανεξαρτήτως θερμοκρασίας περιβάλλοντος).
3. Θερινοί πολτοί (κυρίως για ψώρα, αλλά ενδείκνυται ψεκασμός σε στάσιμα νερά όπου υπάρχουν κουνούπια, σκνίπες κ.λπ.).

efsyn.gr

Απαγορέψτε τον χλωρπυριφό!
Είναι το πιο επικίνδυνο παρασιτοκτόνο που δεν έχεις ακούσει ποτέ. Συνδέεται με καρκίνο, εγκεφαλικές βλάβες σε βρέφη και διαταραχές του νευρικού συστήματος – και βρίσκεται παντού.

Ο χλωρπυριφός είναι το πιο βρώμικο μυστικό της χημικής βιομηχανίας. Ενώ κάνει θραύση σε πωλήσεις παντού, το έχουν κρατήσει μακριά απ' το φως της δημοσιότητας. Και δεν είναι τυχαίο – αφού προέρχεται από νευροτοξίνες που εφηύραν οι Ναζί! Τώρα βρίσκεται στο φαγητό, στον αέρα και στο νερό που πίνουμε.

Αυτή τη στιγμή έχουμε μία τέλεια ευκαιρία να το απαγορέψουμε. Η Ευρώπη ετοιμάζεται να το αποσύρει, και κρίσιμες αποφάσεις πλησιάζουν σε μεγάλες αγορές όπως η Βραζιλία και οι ΗΠΑ. Βοήθησε να κερδίσουμε στην Ευρώπη και ύστερα να κινητοποιηθούμε για να πιέσουμε για την απαγόρευσή του σε όλο τον κόσμο!

Υπόγραψε τώρα και διάδωσέ το – όταν το ψήφισμα αποκτήσει δυναμική, θα συνεργαστούμε με θύματα του χλωρπυριφού για να παραδώσουμε τις φωνές μας στους αρμόδιους!
avaaz.org

Ξεκινώντας ένα λαχανόκηπο

Σε όχι και τόσο μακρινούς καιρούς, η θέα ενός μήλου ή ενός μαρουλιού, έφερνε αυθόρμητα και φυσικά στο νου, την εικόνα της βαρυφορτωμένης μηλιάς ή του δροσερού λαχανόκηπου. Το μήλο και το μαρούλι, αντιπροσώπευαν τις άκρες των αόρατων νημάτων της επαφής μας με την φύση. Για τον σημερινό άνθρωπο της πόλης, η άκρη του νήματος αυτής της πολύτιμης επαφής, αρχίζει και τελειώνει στην λαϊκή της γειτονιάς του. Η κηπουρική, είναι ένα βήμα για την γεφύρωση του χάσματος που άνοιξε η αστικοποίηση και να ξαναβρούμε τον φυσικό μας βηματισμό. Δεν χρειάζονται πολλά. Αγάπη για τα φυτά και όρεξη να κάνουμε παρέα μαζί τους. 
Ίσως δεν είναι εύκολο ούτε κάν εφικτό να καλλιεργήσετε μηλιές στην βεράντα σας ή πορτοκαλιές στα ελάχιστα μέτρα χώματος του παρτεριού σας που ξέφυγαν από το τσιμέντο.

Τι θα λέγατε όμως για έναν λαχανόκηπο; Τόσον μικρό που να χωράει στον ελεύθερο χρόνο σας και τόσον μεγάλο όσον μπορεί να γεμίσει η όρεξή σας; Για να καλλιεργήσετε λαχανικά, δεν χρειάζεται να δημιουργήσετε ολόκληρο λαχανόκηπο. Αρκούν μερικά τετραγωνικά μέτρα για να έχετε λαχανικά όλον τον χρόνο. Αλλά και εσείς που ο μόνος ελεύθερος χώρος σας είναι μία βεράντα, μπορείτε να καλλιεργήσετε σε γλάστρες αρωματικά φυτά, λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι, μερικές τομάτες. Αν λοιπόν αγαπάτε τα φυτά, αν έχετε ποτέ παρατηρήσει πως μεγαλώνει ένα νέο βλαστάρι μέρα με τη μέρα και πώς ένα άνθος μετασχηματίζεται σε καρπό, αν με ένα λόγο σας αρέσει η φλύαρη παρέα των φυτών, ελάτε να δούμε μαζί πώς μπορείτε να δημιουργήσετε έναν πλούσιο λαχανόκηπο. Υπό έναν όρο: Την περηφάνια σας από το αποτέλεσμα, να την μοιραστείτε πρώτα με τα φυτά σας. Ας συνοψίσουμε τώρα, τους σημαντικότερους παράγοντες που επηρεάζουν την δημιουργία και την φροντίδα ενός λαχανόκηπου:

• Ο ελεύθερος χρόνος
• Η οργάνωση του λαχανόκηπου
• Η θέση του
• Το ανάγλυφο του εδάφους

Ο ελεύθερος χρόνος: Είναι σημαντικό να προσδιορίσετε τον ελεύθερο χρόνο που θα διαθέτετε για τον λαχανόκηπό σας. Ίσως να επεκταθείτε πολύ στην αρχή στα πλαίσια του αρχικού ενθουσιασμού και στη συνέχεια να αναγκαστείτε να περιορίσετε την φροντίδα των λαχανικών σας ή να εγκαταλείψετε ένα μέρος τους. Η εικόνα ενός παραμελημένου λαχανόκηπου ενδέχεται να σας απογοητεύσει. Μην πτοηθείτε. Ξεκινήστε και πάλι υπολογίζοντας εκ νέου τις απαιτήσεις σας.

Η οργάνωση: Όσο μικρός και αν είναι ο λαχανόκηπός σας, χρειάζεται να τον οργανώσετε με εσωτερικές διαιρέσεις-μονοπάτια, έτσι ώστε να είναι προσβάσιμη ολόκληρη η επιφάνειά του. Αν ο χώρος είναι πολύ μικρός, δημιουργείστε γύρω-γύρω ένα μικρό μονοπάτι. Αν ο χώρος σας είναι κάπως μεγαλύτερος, δημιουργείστε δύο μονοπάτια που θα διασταυρώνονται στο κέντρο. Σε μεγαλύτερους χώρους, διαμορφώστε μικρά μονοπάτια ανάμεσα στα κύρια δρομάκια. Ως γενική αρχή, φροντίστε ώστε όλα τα τμήματα του λαχανόκηπου να είναι εύκολα προσβάσιμα, με την λιγότερη δυνατή σπατάλη καλλιεργήσιμου χώρου.

Η θέση: Ένας λαχανόκηπος για να είναι παραγωγικός, χρειάζεται φως και θερμότητα. Επομένως, όσο λιγότερο σκιάζεται το έδαφος από δέντρα ή οικήματα, τόσο καλλίτερα αποτελέσματα θα προκύψουν. Αν ο χώρος είναι απροστάτευτος από τον βοριά, καλό είναι να τοποθετήσετε μία πυκνή περίφραξη ή μία παρόμοια κατασκευή για την προστασία των χειμωνιάτικων λαχανικών σας.

Το ανάγλυφο του εδάφους: Κατά κανόνα, ιδανικό για τον λαχανόκηπο είναι ένα επίπεδο έδαφος. Αν το έδαφος που διαθέτετε είναι υπερβολικά επικλινές, φροντίστε να το διαμορφώσετε σε επίπεδα, ώστε να μειωθεί κατά το δυνατόν η κλίση. Η μεγάλη κλίση, μπορεί να είναι αιτία να παρασυρθούν τα φυτά σας σε περίπτωση δυνατής βροχής, αλλά και να δυσκολέψει το αναγκαίο ομοιόμορφο πότισμα τους καλοκαιρινούς μήνες.

Ξεκινώντας ένα λαχανόκηπο

---

Πώς να επιβιώσουν τα φυτά σου!

Τα τελευταία χρόνια με έχει πιάσει ένα απίστευτο πάθος για τα φυτά!

Εντάξει, φταίει που βρίσκομαι και στην πηγή, κι όπου γυρίσω το βλέμμα μου βλέπω ιδιαίτερα φυτά και λουλούδια! Και μια που τα κρύα είναι προ των πυλών, ας πούμε για τα φυτά εσωτερικού χώρου.

Αφού "σκότωσα" αρκετά από δαύτα, αποφάσισα ότι εφόσον μου αρέσουν, θα πρέπει να μάθω και πως να τα φροντίζω. Έτσι, για όποιο καινούργιο φυτό έφερνα στο σπίτι, έμπαινα στο ίντερνετ για να βρω πληροφορίες σχετικά με τη φροντίδα του.

Και παρόλο που οι γενικοί κανόνες είναι ίδιοι, υπάρχουν μερικές σημαντικές διαφορές.

Όπως το αν το συγκεκριμένο φυτό χρειάζεται ήλιο ή σκιά. Κι έτσι μπορείς να αποφασίσεις σε ποια θέση του σπιτιού σου πρέπει να το τοποθετήσεις. Δίπλα στο παράθυρο ή στη σκοτεινή γωνία του σαλονιού; Αν θέλει υγρασία ίσως στο μπάνιο, ή αν είναι από εκείνα που καθαρίζουν την ατμόσφαιρα, τότε γιατί όχι στην κρεβατοκάμαρα.

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΓΕΝΙΚΑ:

• Να ποτίζεις τα φυτά σου όταν νιώθεις το χώμα τους πιο στεγνό. Ξέχασε τις οδηγίες τύπου πότισμα 1 φορά/εβδομάδα. Το κάθε φυτό απορροφά διαφορετικά το νερό και χρειάζεται διαφορετικές ποσότητες από αυτό. Επίσης, η θερμοκρασία και η υγρασία σε κάθε σπίτι διαφέρουν. Επομένως, ο μόνος τρόπος για να καταλάβεις πότε χρειάζεται νερό, είναι να νιώθεις με τα ακροδάχτυλά σου πόσο υγρό/στεγνό είναι το χώμα. Τέλος, θα πρέπει η γλάστρα στην οποία βρίσκεται να μπορεί να στραγγίζει το νερό που περισσεύει, αλλιώς κινδυνεύουν να σαπίσουν οι ρίζες του. 
• Να καθαρίζεις τα φύλλα του από τις σκόνες. Τα φυτά πρέπει να αναπνέουν. Κάθε τόσο πάρε ένα βρεγμένο μαλακό πανί και δρόσισε τα φύλλα τους. 
• Μην τα τοποθετείς κοντά στο καλοριφέρ ή το τζάκι. Και γενικά να μην τους αλλάζεις ξαφνικά θερμοκρασία (Μεταφορά στο μπαλκόνι, ή δίπλα σε ανοιχτό παράθυρο το χειμώνα).
• Όταν μεγαλώσουν θα πρέπει να τα μεταφυτεύσεις σε μεγαλύτερη γλάστρα με περισσότερο χώμα. Για τον κάθε τύπο φυτού ενδείκνυται διαφορετική εποχή του χρόνου για μεταφύτευση. 
• Αν τα φύλλα του είναι μαλακά και κίτρινα, σημαίνει ότι το υπερποτίζεις. Αν έχουν αρχίσει να ξεραίνονται και να κλίνουν προς τα κάτω το αντίθετο.
• Να τους μιλάς όσο τα φροντίζεις. Μη γελάς! Να τους μιλάς, κι αν είσαι στα κέφια σου να τους τραγουδάς κιόλας, why not?!

Παρακάτω σας δίνω κάποιες βασικές πληροφορίες για τα φυτά που αγαπώ περισσότερο & έχω εγώ προσωπικά στο σπίτι μου...

Κι εκτός από το ποια φυτά θα διαλέξεις, το μέρος που θα τα τοποθετήσεις είναι πολύ σημαντικό. Εγώ τελευταία, (μια που δεν χωράνε πλέον στο πάτωμα 😅 άρχισα να τα κρεμάω. 

 

Φιλάκια & καλή εσωτερική κηπουρική! 💚

Η Κηπουρική είναι η καλύτερη Ψυχοθεραπεία που θα μπορούσες να έχεις

... ενδυναμώνοντας σώμα και πνεύμα.
Το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ δημοσίευσε έρευνα που έγινε από το Τμήμα Δημόσιας Υγείας σε συνεργασία με το Brigham and Women’s Hospital. Η έρευνα επιβεβαίωσε επιστημονικά, ότι όσοι ζουν σε περιοχή με πολύ πράσινο έχουν καλύτερη σωματική και πνευματική υγεία.

Ο Tim Lang του Κέντρου για την Πολιτική Τροφίμων του Πανεπιστημίου του City του Λονδίνου, τονίζει πως η τακτική επαφή με φυτά, ζώα και το φυσικό μας περιβάλλον, μπορεί να βελτιώσει την σωματική και ψυχική μας υγεία.

Μάλιστα τονίζει τις ευεργετικές ιδιότητες της κηπουρικής για παιδιά και ενήλικες με σωματικά ή πνευματικά προβλήματα υγείας. 

Αυτές οι δραστηριότητες απαλύνουν τα συμπτώματα σοβαρών ασθενειών, προλαμβάνουν άλλες και φέρνουν τον ερασιτέχνη κηπουρό σε επαφή με τεχνικές που τους βοηθούν να βελτιώσουν τον τρόπο ζωής τους.

Στο Λονδίνο δε, οι παθολόγοι έχουν φτάσει στο σημείο να γράφουν (ναι, συνταγογραφούν!) κηπουρική σε Δημοτικούς Κήπους και σε κήπους νοσοκομείων που έχουν αποδειχθεί ιδιαίτερα χρήσιμοι για τους ασθενείς τους, όσον αφορά την πνευματική υγεία και την ήπια σωματική εργασία.

ΟΤΑΝ ΜΕΓΑΛΩΝΕΙΣ ΦΥΤΑ ΚΑΙ ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ, ΕΡΧΕΣΑΙ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΟΝ ΦΥΣΙΚΟ ΚΟΣΜΟ, ΚΕΡΔΙΖΟΝΤΑΣ ΤΟ ΑΝΤΙΔΟΤΟ ΣΤΟΝ ΑΓΧΩΔΗ ΜΟΝΤΕΡΝΟ ΤΡΟΠΟ ΖΩΗΣ.

Οι 3 λόγοι που η κηπουρική αποτελεί ψυχοθεραπεία

Το χώμα είναι…αντικαταθλιπτικό!
Η επαφή με το χώμα έχει αποδειχθεί ότι έχει τις ίδιες επιθυμητές ενέργειες στον εγκέφαλο, όπως τα αντικαταθλιπτικά! 

Έρευνα του Πανεπιστημίου του Μπρίστολ σε συνεργασία με το Κολέγιο του Λονδίνου, ανακάλυψαν πως η επαφή με βακτήρια του χώματος, άλλαζε την συμπεριφορά ποντικιών, όπως όταν έπαιρναν αντικαταθλιπτικά.

Πιο συγκεκριμένα το Μυκοβακτηρίδιο vaccae ενεργοποιούσε μια ομάδα νευρώνων που με την σειρά της παρήγαγε, την «ορμόνη της ευτυχίας», γνωστή ως σεροτονίνη!

Καταλαβαίνεις τώρα γιατί χαίρονται τα παιδιά όταν παίζουν με το χώμα;

Οι κηπουροί προσλαμβάνουν το βακτήριο τόσο μέσω της αναπνοής, όσο και με την επαφή με τα χέρια. Αν τα πειράματα με τα ποντίκια έχουν (χρονικά) εφαρμογή στον άνθρωπο, οι «παρενέργειες» του μυκοβακτηριδίου διαρκούν για 3 εβδομάδες. 

Τα ίδια μικρόβια του vaccae ερευνώνται αν τυχόν βελτιώνουν την γνωσιακή λειτουργία, την Νόσο του Κρον και την ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Η κηπουρική είναι ξεγνοιασιά και συνειδητότητα
Αν έχεις μια πολύ σημαντική απόφαση να πάρεις, ρίξτο στην κηπουρική. Καθώς αποσπά την προσοχή μας από τα προβλήματα της καθημερινότητας, η κηπουρική μειώνει το άγχος, τις πιθανότητες κατάθλιψης, χαλαρώνει την αϋπνία και ενισχύει την παραγωγικότητα.

Συνεκδοχικά η κηπουρική μπορεί να μας βοηθήσει να πάρουμε καλύτερες αποφάσεις, μακριά από παράγοντες που θολώνουν την κρίση μας.

Η ψυχοθεραπεύτρια Hilda Burke τονίζει πως η κηπουρική ενισχύει την συνειδητότητα.

Δηλαδή το να επικεντρώνεις στην στιγμή, μπλοκάρωντας τα αρνητικά συναισθήματα ή τις έγνοιες. Συνεχίζει λέγοντας πως η κηπουρική είναι μοναδική καθώς μας συνδέει με την γη. 

Η επαφή μας με την γη είναι σημαντική, καθώς ο ανθρώπινος οργανισμός έχει εξελιχθεί σε σχέση εξάρτησης με αυτήν, την ίδια στιγμή που η φροντίδα ενός φυτού από σπόρο σε φυτό, μας βοηθά να φιλοσοφήσουμε κάποια πράγματα και να μάθουμε να είμαστε υπομονετικοί.

Ενισχύει την υγεία του εγκεφάλου
Η κηπουρική μας υποχρεώνει να χρησιμοποιήσουμε δεκάδες περιοχές του εγκεφάλου μας μαθαίνοντας, λύνοντας προβλήματα και αποκτώντας αισθητηριακή συνείδηση, κρατώντας τον εγκέφαλό μας ενεργό. 

Για αυτό και προτείνεται σε ασθενείς με άνοια ή Αλτσχάιμερ.

Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο ιατρικό περιοδικό Psychiatry Investigation δείχνει ότι οι αγροτικές εργασίες μειώνουν το επίπεδο του πόνου, μειώνουν την διάσπαση προσοχής, μειώνουν το στρες και…τα χτυπήματα από πτώσεις(!)

Η κηπουρική χρησιμοποιείται στο μετατραυματικό και το χρόνιο στρες ως μέρος της θεραπείας, ενώ πάσχοντες από άνοια που ανιχνεύτηκε νωρίς, διατήρησαν την μνήμη και την συγκέντρωση ως είχαν, βελτιώνοντας την διάθεση και την κοινωνικότητα.

decoration

Ηλίανθος (Ηλιοτρόπιο) - Το λουλούδι του ήλιου

Ο ηλίανθος είναι ένα ετήσιο φυτό και ανήκει στην οικογένεια Compositae. Σύμφωνα με τον FAO, η συνολική παγκόσμια παραγωγή έφθασε στα 24,2 εκατομμύρια τόνους το 2002, καλλιεργούμενη σε 195 εκατομμύρια στρέμματα. 

Από αυτό, περισσότερα από 100 εκατομμύρια στρέμματα καλλιεργήθηκαν στην Ευρώπη και 1,7 εκατομμύρια στην Ιταλία (0,17 εκατομμύρια στρέμματα στην Ελλάδα) (http://www.fao.org/, 2004).

Είναι αγαπημένο καλοκαιρινό φυτό για να διακοσμήσουμε στον κήπο ή στο μπαλκόνι μας για να μας χαρίσει την εντυπωσιακή ανθοφορία του. 

Η ονομασία του ηλίανθου προέρχεται από το γεγονός ότι η κεφαλή του στρέφεται διαρκώς προς τις ακτίνες του ήλιου κατά τη διάρκεια της ημέρας και στρέφεται πάλι, τις πρωινές ώρες, προς την ανατολή. 

🌻 Ποιες ποικιλίες ηλίανθου υπάρχουν για να φυτέψουμε στον κήπο και σε γλάστρες; 

Οι νάνες ποικιλίες ηλίανθου, που φτάνουν μέχρι τα 40-50 εκατοστά σε ύψος, είναι κατάλληλες για γλάστρες, ενώ για τον κήπο προτιμάμε τις ψηλότερες ποικιλίες που ξεπερνούν το ένα μέτρο και είναι και οι εδώδιμες. 

Το χαρακτηριστικό χρώμα των λουλουδιών του ηλίανθου είναι το κίτρινο αλλά πλέον έχουν δημιουργηθεί νέες ποικιλίες ηλίανθου σε αποχρώσεις από το απαλό κίτρινο μέχρι το κόκκινο και το καφέ. 

🌻 Τι συνθήκες χρειάζεται η καλλιέργεια του ηλίανθου για να αναπτυχθεί; 

Για φύτευση στον κήπο ή σε γλάστρα, τα ηλιοτρόπια χρειάζονται το ελαφρύ χώμα, που διαθέτει καλή αποστράγγιση. Ο ηλίανθος είναι κατάλληλος στις ξηροθερμικές συνθήκες του δικού μας μεσογειακού κλίματος. 

Ο ηλίανθος θέλει άφθονο απευθείας ηλιακό φως για να αναπτυχθεί και να ευδοκιμήσει. Είναι ετήσια φυτά που ανθίζουν όλο το καλοκαίρι, αλλά θα καταστραφούν με τις πρώτες παγωνιές του χειμώνα. 

🌻 Τι φροντίδα σε πότισμα και λίπανση θέλει η καλλιέργεια του ηλίανθου; 

Ο ηλίανθος φυτεύεται με σπόρο απευθείας στη θέση φύτευσης, σε σειρές, ρίχνοντας 2-3 σπόρους μαζί σε κάθε θέση. Όταν φυτρώσουν οι σπόροι και μεγαλώσουν λίγο τα φυτά του ηλίανθου, αραιώνουμε τα φυτά, διατηρώντας εκείνο που φαίνεται πιο εύρωστο. 

Ο ηλίανθος δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις φροντίδας για να αναπτυχθεί και να ευδοκιμήσει, αρκεί να τον ποτίζουμε σε σχετικά συχνά διαστήματα, 2-3 φορές τη βδομάδα. 

Για τη λίπανση του ηλίανθου, προσθέτουμε για τους χαμηλούς ηλίανθους σε γλάστρα ένα υδατοδιαλυτό λίπασμα γενικής χρήσης, κάθε 15 περίπου ημέρες και για τις ψηλότερες ποικιλίες ηλίανθου ένα κοκκώδες λίπασμα μια φορά το μήνα. 

🌻 Τι χρήσεις έχει ο ηλίανθος; 

Αν και ο ηλίανθος χρησιμοποιείται διακοσμητικά ως καλλωπιστικό φυτό, αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικότερα ελαιοδοτικά φυτά, καθώς καλλιεργείται για το λάδι του σε πολλές χώρες. 

Το ηλιέλαιο είναι δημοφιλές έλαιο για τηγάνισμα, καθώς αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες που φτάνουν στους 230°C. 

Οι διάσημοι ηλιόσποροι τρώγονται αποξηραμένοι και καβουρντισμένοι, ενώ από τους αλεσμένους σπόρους παρασκευάζεται και είδος ψωμιού. Από το περικάρπιο του ηλίανθου παράγεται καύσιμη ύλη σε μορφή βιομάζας ή σε μορφή pelletts, ενώ κατευθείαν από τους σπόρους παράγεται καύσιμο βιοντίζελ. 

🌻 Κι ένα μυστικό για τον ηλίανθο 

Ο ηλίανθος πολλαπλασιάζεται με σπόρο. Οι σπόροι του ηλίανθου δημιουργούνται στο σκουρόχρωμο κέντρο του λουλουδιού. Αν θέλουμε να κρατήσουμε σπόρους ηλίανθου για την επόμενη χρονιά, μόλις το λουλούδι ξεραθεί, κόβουμε το άνθος του και μαζεύουμε τους σπόρους. 

Σε διαφορετική περίπτωση, κόβουμε έγκαιρα τα λουλούδια του ηλίανθου και τα τοποθετούμε βάζο όπου έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Άλλωστε, η κοπή των λουλουδιών του ηλίανθου, ενισχύει σημαντικά την παραγωγή νέας ανθοφορίας. 

mistikakipou

Leucocarpa: H εκθαμβωτική λευκή ελιά από την Magna Graecia - The Dazzling White Olive

Η Leucocarpa, που ονομάζεται επίσης Leucolea, είναι μια ποικιλία ελιάς που χαρακτηρίζεται από μικρά φρούτα τα οποία, κατά την ωρίμαση, παίρνουν ένα λευκό χρώμα ελεφαντόδοντου.

«Κυρίως διαδεδομένη στις περιοχές της νότιας Ιταλίας, με ισχυρή παρουσία στην Καλαβρία, πιθανότατα εισήχθη κατά τον αποικισμό της Magna Graecia»,

ανέφερε ο Innocenzo Muzzalupo, ερευνητής στο Συμβούλιο Αγροτικής Έρευνας και Οικονομίας, Ερευνητικό Κέντρο για την Ελιά, τα εσπεριδοειδή και τα δένδρα (CREA-OFA), δήλωσε στους Olive Oil Times.

Λόγω του λευκού χρώματος των φρούτων, το οποίο στη δυτική κουλτούρα συμβολίζει την αγνότητα, κατέληξε να χρησιμοποιείται κυρίως για θρησκευτικούς σκοπούς.

«Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται από αυτή την ποικιλία έχει τα ίδια χαρακτηριστικά με όλα τα άλλα όσον αφορά τη σύνθεση των λιπαρών οξέων, των γεύσεων και των αρωμάτων που είναι χαρακτηριστικό ενός ελαφρού φρουτώδους προϊόντος», διευκρίνισε.
«Ένας μικρός αριθμός παραγωγών το χρησιμοποιούν σε μείγματα με άλλες κυρίαρχες ποικιλίες, αλλά λόγω του λευκού χρώματος των φρούτων, το οποίο στη δυτική κουλτούρα συμβολίζει την αγνότητα, κατέληξε να χρησιμοποιείται κυρίως για θρησκευτικούς σκοπούς».

Γι ‘αυτό και η Leucocarpa προορίζεται για τα μυστήρια και άλλες καθολικές ιεροτελεστίες και, στο παρελθόν, να χρίσει τον αυτοκράτορα κατά τη διάρκεια της τελετής στερέωσης.

Οι ελιές Leucocarpa (Gino Vulcano)

Αυτό αποτελεί περαιτέρω ένδειξη για το πώς οι αρχαίοι άνθρωποι, ανεξαρτήτως της πίστης τους, συνδέουν την ελιά και το ελαιόλαδο με ιερότητα, όπως συνέβη στην Αθήνα και πολλά άλλα μέρη σε όλη τη Μεσογειακή λεκάνη, σε τέτοιο βαθμό που σήμερα η ελιά θεωρείται παγκοσμίως ένα σύμβολο της ειρήνης.

Επιστρέφοντας στο Leucocarpa, ο γενετικός χαρακτηρισμός έδειξε ότι ανήκει σε ένα μοναδικό στέλεχος, του οποίου η περιορισμένη εξάπλωση πιθανώς οφείλεται σε ανήσυχη διάδοση. 

Στη συνέχεια, οι αγρότες φροντίζουν καλά αυτά τα ελαιόδενδρα, τα οποία κατά τη διάρκεια της περιόδου δίνουν μια ωραία αισθητική επίδραση, η οποία, σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποίησε η Muzzalupo με άλλους ερευνητές της CREA και του Πανεπιστημίου της Καλαβρίας, οφείλεται σε «απενεργοποίηση» των φλαβονοειδών και των ανθοκυανινών.

«Η ωρίμανση της ελιάς περιλαμβάνει δύο φάσεις: πρώτον, το πέρασμα και τη σύνθεση της χλωροφύλλης που προκαλεί πράσινο φρούτο και στη συνέχεια την αποικοδόμηση της χλωροφύλλης όταν η ελιά χάνει το χρώμα της», εξηγεί ο ερευνητής μας. «Ταυτόχρονα, γενικά, στις ελιές, όπως και στα περισσότερα φρούτα, η σύνθεση των ανθοκυανινών και άλλων φλαβονοειδών ενεργοποιείται και αυτό προκαλεί το γαλαζωπό ή μαύρο χρώμα τους.»

Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι ορισμένες ποικιλίες, κατά το πρώτο μέρος της ωρίμανσης, παίρνουν μια πολύ ανοιχτή σκιά πράσινου που είναι σχεδόν λευκό. 

Για παράδειγμα, η Biancolilla, το όνομα της οποίας υπενθυμίζει το λευκό χρώμα (Bianco στα ιταλικά), ονομάζεται ελαφρώς Leucocarpa σε ορισμένες περιοχές, επειδή μετά την αποικοδόμηση χλωροφύλλης, τα φρούτα παραμένουν ανοιχτά ακόμα και είκοσι μέρες μέχρι να ενεργοποιηθούν οι pigdos.

«Στην ποικιλία Leucocarpa, η ενεργοποίηση φλαβονοειδών και ανθοκυανίνης δεν εμφανίζεται καθόλου», εξήγησε ο Muzzalupo. «Αυτή είναι η μόνη ποικιλία που παραμένει άσπρη σε οποιοδήποτε στάδιο της ωρίμανσης και εάν αφήσουμε τα φρούτα στα δέντρα μέχρι αργά το χειμώνα, θα τα βρούμε λευκά, που τείνουν να καταστούν κιτρινωπά λόγω της οξείδωσης των λιπιδίων. Στη μελέτη μας προσπαθήσαμε να καταλάβουμε γιατί συμβαίνει αυτό.»

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η μεταγραφή συγκεκριμένων γονιδίων παρεμποδίζεται στο επίπεδο ορισμένων ενζύμων από μια διαδικασία ρύθμισης. τότε, ανακάλυψαν ποιοι κανονιστικοί μηχανισμοί συμβαίνουν, μέσω ειδικών microRNAs. Αυτό το τελευταίο εύρημα οδήγησε στη δημοσίευση της έρευνας.

«Ο χαρακτηρισμός των μεταγραφών από τις βιοσυνθετικές οδούς φλαβονοειδών και ανθοκυανίνης και η ανάλυση του επιπέδου έκφρασης τους σε ελαιόδεντρα είναι ένας σημαντικός στόχος όχι μόνο να κατανοήσουμε το γεγονός των φρούτων, αλλά και να αυξήσουμε τη γνώση αυτών των αντιοξειδωτικών μορίων, τα οποία είναι σημαντικά για την ανθρώπινη υγεία », σημείωσε ο Muzzalupo.

gargalianoionline
oliveoiltimes

Απλά βήματα για τους αρχάριους της οικολογικής συμπεριφοράς

Η προστασία του περιβάλλοντος έχει, πλέον, ξεφύγει από τις εκθέσεις των μαθητών και τους προεκλογικούς λόγους. Η καταστροφή του πλανήτη έχει αρχίσει να δείχνει τα δόντια της και το χειρότερο είναι πως η λύση δεν είναι μια αόριστη πανάκεια στα μυαλά των επιστημόνων.
Σύμφωνα με την πιο πρόσφατη έκθεση του "Η Φύση είναι καταδικασμένη να συνεχίσει την ταχεία καταστροφική της πορεία, εκτός αν αναληφθεί επειγόντως δράση". Όμως η σωτηρία του πλανήτη ξεκινάει από εμάς, το σπίτι μας και τις αγοραστικές επιλογές μας. Και μάλιστα είναι εύκολο και σε πολλές περιπτώσεις, διασκεδαστικό! Κάθε μικρή πράξη μετράει κι όταν αυτές αθροίζονται τότε όλο και μεγαλύτερες αλλαγές μπαίνουν σε τροχιά. Γιατί λοιπόν να μην υιοθετήσουμε όλοι κάποιες καθημερινές συνήθειες που αντί να διαιωνίζουν το πρόβλημα, το αντιστρέφουν;

Παρακάτω θα βρεις μόλις 15 από τους εκατοντάδες τρόπους με τους οποίους μπορούμε και οφείλουμε να προστατέψουμε τον πλανήτη, ξεκινώντας από αυτό το λεπτό!

Ανακύκλωσε

Ο πρώτος πυλώνας της αειφορίας είναι και ένας που έχει μπει πολλά χρόνια τώρα στις ζωές μας. Αν λοιπόν έχεις χαλαρώσει τώρα τελευταία, ξεκίνα και πάλι να διαχωρίζεις τα απορρίμματα σου. Όλο και περισσότερε εταιρείες επεξεργάζονται τις ανακυκλωμένες συσκευασίες για να δημιουργήσουν νέα προϊόντα, αποδεικνύοντας τη χρησιμότητά της. Για να πας την ανακύκλωση του σπιτιού ένα βήμα παραπέρα, απόκτησε έναν μικρό κομποστοποιητή για όλα τα οργανικά απορρίμματα.

Μην ξεχνάς το θερμός σου

Ένα για το νερό και ένα για τον καφέ ή το αγαπημένο σου ρόφημα. Τα πλαστικά μπουκάλια και ποτήρια μίας χρήσεως αποτελούν μία από τις μεγαλύτερες αιτίες μόλυνσης του πλανήτη και απειλούν τη ζωή των άγριων ζώων σε ξηρά αι θάλασσα. Μετά από χρόνια, δε, καταλήγουν στο ίδιο μας το... πιάτο αφού εισέρχονται ξανά στη διατροφική αλυσίδα μέσω, κυρίως, των ψαριών. Μην ξεχνά ποτέ το μπουκάλι ή το θερμός σου!

Άφησε ένα σερβίτσιο στο γραφείο σου

Περιττό να πούμε πως όσο λιγότερο φαγητό παραγγέλνεις, τόσο λιγότερες συσκευασίες μίας χρήσεως καταναλώνεις. Φρόντισε λοιπόν την τσέπη, τον πλανήτη αλλά και την υγεία σου και φέρε το ταπεράκι με το σπιτικό φαγητό σου στη δουλειά! Ακόμα καλύτερα, άφησε στο συρτάρι σου ένα πιάτο, ένα μαχαιροπίρουνο, ένα κουτάλι και μία υφασμάτινη πετσέτα για να αποφύγεις οτιδήποτε πλαστικό αλλά και τις χαρτοπετσέτες!

Μοιράσου το αμάξι σου

Μένεις κοντά σε κάποιον συνάδελφο; Θα βγεις μαζί με φίλους; Μοιραστείτε ένα αμάξι! Ακόμα καλύτερα, εξοικονόμησε χρήμα και... καλή ψυχική διάθεση αποφεύγοντας να βγεις με το αμάξι στους δρόμους. Χρησιμοποίησε τα ΜΜΜ ή ένα ποδήλατο για τις πιο συχνές διαδρομές σου.

Φύτεψε ένα δέντρο

"Η καλύτερη στιγμή να φυτέψεις ένα δέντρο είναι 20 χρόνια πριν. Η δεύτερη καλύτερη στιγμή είναι τώρα" λέει μία κινέζικη παροιμία. Αν έχεις κήπο, συμβουλέψου έναν γεωπόνο και ομόρφυνέ τον με μερικά ζωογόνα δέντρα. Αν όχι, πάλι, μπορείς απλά να στηρίξεις το έργο μίας διεθνούς οργάνωσης όπως είναι η One Tree Planted που για κάθε 1 δολάριο φυτεύει 1 δέντρο σε 3 από τις 5 ηπείρους.

Πες αντίο στα μίας χρήσεως προϊόντα γυναικείας υγιεινής

Ξέχνα τη σερβιέτα και το ταμπόν και ενημερώσου για την όλο και πιο διαδεδομένη τάση του menstural cup αλλά και τις σερβιέτες από οργανικό βαμβάκι ή άλλα βιοδιασπώμενα υλικά. Μερικές καλές επιλογές θα βρεις εδώ και εδώ.

Αρνήσου την απόδειξη

Ήξερες πως κάθε χρόνο χρησιμοποιούνται 7,8 εκατομμύρια τόνοι λάδι, 10 εκατομμύρια δέντρα και 7,4 δις λίτρα νερό μόνο και μόνο για να παραχθούν οι αποδείξεις που καθημερινά κόβουμε; Και φυσικά, οι περισσότερες από αυτές καταλήγουν στα σκουπίδια αμέσως μετά. Σε κάθε περίσταση που αυτό είναι δυνατό, αρνήσου την εκτυπωμένη απόδειξη ξεκινώντας από το ATM!

Φάε, με συνείδηση, φυτικές τροφές

Το 2019 είναι, σύμφωνα με τους ειδικούς, η χρονιά που ο βιγκανισμός θα γίνει η νόρμα. Κι αυτό δεν είναι παράλογο, όπως συνεχώς αποδεικνύεται, αλλά και αναγκαίο εφόσον η βιομηχανία του κρέατος και των ζωικών προϊόντων βρίσκεται στην κορυφή της λίστας των ενόχων για τη μόλυνση και καταστροφή του περιβάλλοντος- όχι σε κάποια μακρινή χώρα στη Δύση, αλλά παντού στον κόσμο. Αν, ωστόσο δεν μπορείς να αποχωριστείς το κρέας, φρόντισε να μειώσεις στο ελάχιστον την κατανάλωσή του και να το προμηθεύεσαι από μικρές φάρμες με διαυγείς διαδικασίες.

Επισκέψου τη λαϊκή αγορά

Πού αλλού μπορείς να βρεις τεράστια ποικιλία σε φρούτα και λαχανικά, τοπικής παραγωγής και μάλιστα, σε ακαταμάχητες τιμές; Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να φροντίσεις την υγεία και τον πλανήτη από το να εμπλουτίσεις τη διατροφή σου με άφθονα τοπικά, εποχιακά λαχανικά και φρούτα. Θα φέρει επανάσταση και στη διατροφή σου. Επιπλέον φτιάξε το δικό σου κήπο με μυρωδικά και φρέσκα λαχανικά στο μπαλκόνι ή την αυλή σου! Τι καλύτερο;

Μην ξεχνάς τις υφασμάτινες τσάντες σου

Ποτέ ξανά για ψώνια με πλαστικές ή χάρτινες σακούλες. Οι υφασμάτινες τσάντες έχουν πλέον μπει για τα καλά στη ζωή μας και αποτελούν τον πιο έξυπνο και εύκολο τρόπο να μεταφέρεις όλα τα ψώνια από το σουπερμάρκετ, τη λαϊκή αγορά ή οποιοδήποτε άλλο κατάστημα. Άφησε 2-3 στο αμάξι σου, και έχε πάντα μία μέσα στην τσάντα σου.

Κάνε DIY στην... κουζίνα

Το ίντερνετ είναι γεμάτο συνταγές για υγιεινές τροφές που μπορούν να αντικαταστήσουν τα πιο βασικά τρόφιμα στο ψυγείο σου, εξοικονομώντας χρήματα και φροντίζοντας τη διατροφή σου. Μπορείς, για παράδειγμα, να φτιάξεις πανεύκολα το δικό σου φυτικό γάλα, από ξηρούς καρπούς, το δικό σου γιαούρτι αλλά και τη δική σου kombucha!

Σκέψου διπλά πού δίνεις τα λεφτά σου

Πολύ συχνά η οικονομία μπερδεύεται με την οικολογία και όχι άδικα αφού, όπως λένε, το ευρώ σου είναι, λίγο πολύ, η ψήφος σου. Προτίμησε, λοιπόν, τα βιολογικά τρόφιμα, στήριξε τις μικρές, τοπικές εταιρείες, τίμησε τη λαϊκή αγορά αλλά και τα καταστήματα με χύμα ή χειροποίητα τρόφιμα και καθαριστικά είδη χωρίς συσκευασία.

Προτίμησε τη second hand μόδα

Ρώτησε τα πιο κομψά άτομα στη ζωή σου και θα το διαπιστώσεις: η vintage και second hand μόδα δεν χαρίζει μονάχα ακαταμάχητο, απόλυτα προσωπικό στυλ, είναι και ένας από τους πιο διασκεδαστικούς και εύκολους τρόπους να αγαπήσεις έμπρακτα το περιβάλλον. Η "fast fashion" όπως ονομάζεται η φρενήρης παραγωγή και απόρριψη ρούχων μέσα από τις συνεχείς αλλαγές των τάσεων, πνέει τα λοίσθια. Γίνε και εσύ μέρος της μεγαλύτερης "τάσης" των τελευταίων δεκαετιών στηρίζοντας vintage και second hand μαγαζιά.

Μηδένισε τον "παθητικό ηλεκτρισμό"

Πολύ απλά, σύνδεσε όλες τις συσκευές του σπιτιού σου (εκτός από το ψυγείο) σε πολύπριζα με διακόπτη και πριν φύγεις από το σπίτι κλείνε τα όλα. Έτσι αποφεύγεις την αλόγιστη σπατάλη ενέργειας που προκύπτει ακόμα και όταν οι συσκευές είναι κλειστές αλλά στην πρίζα. Με αυτό το μέτρο, επιπλέον, προστατεύεις και κάθε συσκευή από τις ενεργειακές μεταπτώσεις.

Ενημερώσου όπου και όπως μπορείς

Η προστασία του περιβάλλοντος δεν απαιτεί τίποτα περισσότερο ή λιγότερο από το να κάνει κανείς συνειδητές επιλογές. Για να είναι όμως οι επιλογές σου συνειδητές οφείλεις να παραμένεις ενήμερος για το πώς κάθε μία από αυτές το επηρεάζει. Μια καλή αρχή είναι να ψάξεις στο Google τις εταιρείες που λειτουργούν με αειφόρο και ηθικό τρόπο και σταδιακά να ανταλλάξεις τα προϊόντα που ήδη χρησιμοποιείς με προϊόντα των συγκεκριμένων εταιρειών. Μπορείς ακόμα να μιλήσεις με τους καλλιεργητές της τοπικής λαϊκής αγοράς για να ενημερωθείς για την κατάσταση της γης και της γεωργίας. Τέλος, βάλε στη λίστα σου με πράγματα να δεις ντοκιμαντέρ όπως το Our Planet, το Dominion αλλά και το What The Health.

Με στοιχεία από το thethirty.com
lifo.gr 

Ο έφηβος που έχει βάλει στόχο να φυτέψει ένα τρισεκατομμύριο δέντρα σε όλο τον κόσμο

Πριν από μερικά χρόνια στη Σύνοδο των Ηνωμένων Εθνών πήρε τον λόγο ένα παιδί, ο Γερμανός Felix Finkbeiner, και μίλησε για την κλιματική αλλαγή. «Εμείς τα παιδιά ξέρουμε ότι οι ενήλικες ξέρουν τις προκλήσεις και τις λύσεις» είπε. «Δεν ξέρουμε όμως γιατί γίνονται τόσο λίγα πράγματα». Ο ίδιος είχε προσθέσει στην ομιλία του: «Το μέλλον για τους περισσότερους ενήλικες είναι ένα θεωρητικό ζήτημα. Αλλά για εμάς τα παιδιά, που θα προλάβουμε να ζήσουμε το 2100, είναι ζήτημα επιβίωσης».

Ο Finkbeiner μίλησε ενώπιον των Ηνωμένων Εθνών σε ηλικία μόλις 13 ετών, 4 χρόνια αφού είχε ξεκινήσει ένα προσωπικό πρότζεκτ σωτηρίας του πλανήτη. Σήμερα είναι 19 και η περιβαλλοντική οργάνωσή του, Plant-for-the-Planet, έχει φυτέψει πάνω από 14 εκατομμύρια δέντρα σε περισσότερες από 130 χώρες και συνεχίζει, μέχρι να κατακτήσει τον στόχο του 1 τρισεκατομμυρίου δέντρων – 150 δέντρα ανά άνθρωπο στον πλανήτη.

Η περιβαλλοντική οργάνωσή του, Plant-for-the-Planet, έχει φυτέψει πάνω από 14 εκατομμύρια δέντρα
Η ίδια οργάνωση ήταν επίσης αυτή που παρακίνησε την πρώτη επιστημονική προσπάθεια παγκόσμιας καταγραφής των δέντρων, μέσα από την οποία η NASA διερευνά τώρα την ικανότητα των δασών να δεσμεύουν διοξείδιο του άνθρακα και να συμβάλλουν στην προστασία της Γης. Παρά το νεαρό της ηλικίας του, ο Finkbeiner επιδεικνύει απίστευτη περιβαλλοντική δράση, δεδομένου μάλιστα ότι η Plant-for-the-Planet μετρά σήμερα μια στρατιά από 55.000 μικρούς εθελοντές, οι περισσότεροι από αυτούς μεταξύ 9 και 12 ετών.

Η ιδέα της Plant-for-the Planet προέκυψε από μια σχολική εργασία στο δημοτικό όπου φοιτούσε ο Finkbeiner, σε μια πόλη νότια του Μονάχου, με θέμα την κλιματική αλλαγή. Ο 9χρονος τότε μαθητής συνειδητοποίησε ότι η αλλαγή κλίματος απειλούσε την ύπαρξη του αγαπημένου του ζώου, της πολικής αρκούδας. Οι διαδικτυακές αναζητήσεις του τον οδήγησαν τελικά στην ιστορία της Wangari Maathai, μιας Κενυάτισσας που κήρυξε πόλεμο ενάντια στην ερήμωση, φύτεψε 30 εκατομμύρια δεντρύλλια και κέρδισε, τελικά, το 2004 το βραβείο Νόμπελ.

Το πρώτο δέντρο που φύτεψε ο Finkbeiner, δύο μόλις μήνες μετά τη σχολική εργασία, ήταν μια μηλιά κοντά στην είσοδο του σχολείου του και συγκέντρωσε απίστευτη δημοσιότητα διεθνώς. Ήταν ένα εννιάχρονο αγόρι όχι μόνο με περιβαλλοντικές ανησυχίες αλλά και με διάθεση για δράση και με ευφράδεια λόγου. Ένα παιδί θαύμα, με όλες τις προοπτικές να κάνει τη διαφορά – και πράγματι, κάθε άλλο παρά έχει απογοητεύσει μέχρι σήμερα.

Μάθετε περισσότερα για την καμπάνια του ενός τρισεκατομμυρίου δέντρων στο παρακάτω βίντεο.

newsone.gr

ΧΑΜΟΜΗΛΙ: ΠΟΤΕ ΤΟ ΜΑΖΕΥΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΑΠΟΞΗΡΑΙΝΟΥΜΕ

Το χαμομήλι είναι απαραίτητο στο σπίτι. Όλοι ξέρουμε τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Η Άνοιξη είναι η εποχή να μαζέψετε και να αποξηράνετε το χαμομήλι σας.
Μια βόλτα να κάνετε στην εξοχή και θα δείτε όλους τους αγρούς κάτασπρους από το χαμομήλι.

Μαζεύουμε τα λουλουδάκια του χαμομηλιού. 

Όχι φυλλαράκια, όχι κοτσάνια.
Προσέχουμε να μαζέψουμε το χαμομήλι μας από περιοχή καθαρή γιατί δεν το πλένουμε και το αποξηραίνουμε έτσι.

ΠΩΣ ΑΠΟΞΗΡΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟ ΧΑΜΟΜΗΛΙ ΜΑΣ !!
Το βάζουμε μέσα σε ένα μεγάλο ταψί το τοποθετούμε στο μπαλκόνι μας ή σε σημείο που να έχει ήλιο, να μπορεί να παίρνει αέρα και το ανακατεύουμε συνήθως 1 φορά την ημέρα, το έχουμε σκεπάσει με ένα μεγάλο τούλι ή μια λεπτή πετσέτα για να μην πάνε ζωύφια επάνω στο χαμομήλι μας!

Το βράδυ το βάζουμε μέσα στο σπίτι μας για να μην πάρει υγρασία και έτσι καθυστερεί η αποξήρανση.
Το έχουμε για μερικές μέρες, περίπου 6-7 το βλέπουμε και με το μάτι, αλλά και καθώς το ανακατεύουμε νιώθουμε εάν έχει υγρασία ακόμα ή αν έχει ξεραθεί καλά.

Αφού έχει ξεραθεί καλά το βάζουμε σε βάζα που έχουμε, τα κλείνουμε και τα τοποθετούμε στο ντουλάπι μας...Έτοιμο προς χρήση!!
Θέλετε για ρόφημα τις κρύες μέρες του Χειμώνα; Για να καθαρίζουμε το πρόσωπό μας; Για να κάνουμε δώρο στους φίλους μας; ...
Μαζέψτε...βάλτε σε ωραία βαζάκια και κάντε δωράκια... τέλειο δώρο!!

Φωτογραφίες από το Χαμομηλάκι 

mpoufakos.com

Story of Flowers

Ένας βοτανολόγος δείχνει στη μικρή του κόρη πώς γεννιούνται τα λουλούδια

 Εξηγεί με μοναδικό τρόπο τον κύκλο ζωής της εξωτικής χλωρίδας και την θέση της στον ιστό της ζωής. 

Μια ταινία κινουμένων σχεδίων διάρκεια μερικών λεπτών εξηγεί με μοναδικό τρόπο τον κύκλο ζωής της εξωτικής χλωρίδας και την θέση της στον ιστό της ζωής. Το Story of Flowers δημιουργήθηκε όταν ο καλλιτέχνης βοτανολόγος Azuma Makoto κατάλαβε ότι δεν υπάρχουν καλά βιβλία ή ταινίες για να εξηγήσει τον κύκλο ζωής στην κόρη του. 

Για να πραγματοποιήσει την ιδέα του, ζήτησε τη βοήθεια της Katie Scott και του animator James Paulley οι οποίοι είχαν δημιουργήσει στο παρελθόν εικονογραφημένα παιδικά βιβλία σχετικά με την εξέλιξη και το ζωικό βασίλειο.

Η Story of Flowers είναι κατανοητή σε οποιαδήποτε γλώσσα και σε κοινό κάθε ηλικίας. Οι οπτικοποιήσεις της Scott και του Paulley, με γνώμονα την τεχνογνωσία του Makoto, ακολουθούν αυστηρά το αφηγηματικό τόξο ενός φυτού: ριζοβολία, βλάστηση, ανθοφορία, επικονίαση από τα πουλιά και τα έντομα, επιβίωση σε βροχές και καταιγίδες, αναγέννηση και φθορά.

Δείτε την, είναι εντυπωσιακή.

lifo.gr