Ο έφηβος που έχει βάλει στόχο να φυτέψει ένα τρισεκατομμύριο δέντρα

Πριν από μερικά χρόνια στη Σύνοδο των Ηνωμένων Εθνών πήρε τον λόγο ένα παιδί, ο Γερμανός Felix Finkbeiner, και μίλησε για την κλιματική αλλαγή. «Εμείς τα παιδιά ξέρουμε ότι οι ενήλικες ξέρουν τις προκλήσεις και τις λύσεις» είπε. «Δεν ξέρουμε όμως γιατί γίνονται τόσο λίγα πράγματα». Ο ίδιος είχε προσθέσει στην ομιλία του: «Το μέλλον για τους περισσότερους ενήλικες είναι ένα θεωρητικό ζήτημα. Αλλά για εμάς τα παιδιά, που θα προλάβουμε να ζήσουμε το 2100, είναι ζήτημα επιβίωσης».

Ο Finkbeiner μίλησε ενώπιον των Ηνωμένων Εθνών σε ηλικία μόλις 13 ετών, 4 χρόνια αφού είχε ξεκινήσει ένα προσωπικό πρότζεκτ σωτηρίας του πλανήτη. Σήμερα είναι 19 και η περιβαλλοντική οργάνωσή του, Plant-for-the-Planet, έχει φυτέψει πάνω από 14 εκατομμύρια δέντρα σε περισσότερες από 130 χώρες και συνεχίζει, μέχρι να κατακτήσει τον στόχο του 1 τρισεκατομμυρίου δέντρων – 150 δέντρα ανά άνθρωπο στον πλανήτη.

Η περιβαλλοντική οργάνωσή του, Plant-for-the-Planet, έχει φυτέψει πάνω από 14 εκατομμύρια δέντρα
Η ίδια οργάνωση ήταν επίσης αυτή που παρακίνησε την πρώτη επιστημονική προσπάθεια παγκόσμιας καταγραφής των δέντρων, μέσα από την οποία η NASA διερευνά τώρα την ικανότητα των δασών να δεσμεύουν διοξείδιο του άνθρακα και να συμβάλλουν στην προστασία της Γης. Παρά το νεαρό της ηλικίας του, ο Finkbeiner επιδεικνύει απίστευτη περιβαλλοντική δράση, δεδομένου μάλιστα ότι η Plant-for-the-Planet μετρά σήμερα μια στρατιά από 55.000 μικρούς εθελοντές, οι περισσότεροι από αυτούς μεταξύ 9 και 12 ετών.

Η ιδέα της Plant-for-the Planet προέκυψε από μια σχολική εργασία στο δημοτικό όπου φοιτούσε ο Finkbeiner, σε μια πόλη νότια του Μονάχου, με θέμα την κλιματική αλλαγή. Ο 9χρονος τότε μαθητής συνειδητοποίησε ότι η αλλαγή κλίματος απειλούσε την ύπαρξη του αγαπημένου του ζώου, της πολικής αρκούδας. Οι διαδικτυακές αναζητήσεις του τον οδήγησαν τελικά στην ιστορία της Wangari Maathai, μιας Κενυάτισσας που κήρυξε πόλεμο ενάντια στην ερήμωση, φύτεψε 30 εκατομμύρια δεντρύλλια και κέρδισε, τελικά, το 2004 το βραβείο Νόμπελ.

Το πρώτο δέντρο που φύτεψε ο Finkbeiner, δύο μόλις μήνες μετά τη σχολική εργασία, ήταν μια μηλιά κοντά στην είσοδο του σχολείου του και συγκέντρωσε απίστευτη δημοσιότητα διεθνώς. Ήταν ένα εννιάχρονο αγόρι όχι μόνο με περιβαλλοντικές ανησυχίες αλλά και με διάθεση για δράση και με ευφράδεια λόγου. Ένα παιδί θαύμα, με όλες τις προοπτικές να κάνει τη διαφορά – και πράγματι, κάθε άλλο παρά έχει απογοητεύσει μέχρι σήμερα.

Μάθετε περισσότερα για την καμπάνια του ενός τρισεκατομμυρίου δέντρων στο παρακάτω βίντεο.

newsone.gr

ΧΑΜΟΜΗΛΙ - ΠΟΤΕ ΤΟ ΜΑΖΕΥΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΑΠΟΞΗΡΑΙΝΟΥΜΕ

Το χαμομήλι είναι απαραίτητο στο σπίτι. Όλοι ξέρουμε τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Η Άνοιξη είναι η εποχή να μαζέψετε και να αποξηράνετε το χαμομήλι σας.
Μια βόλτα να κάνετε στην εξοχή και θα δείτε όλους τους αγρούς κάτασπρους από το χαμομήλι.

Μαζεύουμε τα λουλουδάκια του χαμομηλιού. Όχι φυλλαράκια, όχι κοτσάνια.
Προσέχουμε να μαζέψουμε το χαμομήλι μας από περιοχή καθαρή γιατί δεν το πλένουμε και το αποξηραίνουμε έτσι.

ΠΩΣ ΑΠΟΞΗΡΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟ ΧΑΜΟΜΗΛΙ ΜΑΣ !!
Το βάζουμε μέσα σε ένα μεγάλο ταψί το τοποθετούμε στο μπαλκόνι μας ή σε σημείο που να έχει ήλιο, να μπορεί να παίρνει αέρα και το ανακατεύουμε συνήθως 1 φορά την ημέρα, το έχουμε σκεπάσει με ένα μεγάλο τούλι ή μια λεπτή πετσέτα για να μην πάνε ζωύφια επάνω στο χαμομήλι μας!

Το βράδυ το βάζουμε μέσα στο σπίτι μας για να μην πάρει υγρασία και έτσι καθυστερεί η αποξήρανση.
Το έχουμε για μερικές μέρες, περίπου 6-7 το βλέπουμε και με το μάτι, αλλά και καθώς το ανακατεύουμε νιώθουμε εάν έχει υγρασία ακόμα ή αν έχει ξεραθεί καλά.

Αφού έχει ξεραθεί καλά το βάζουμε σε βάζα που έχουμε, τα κλείνουμε και τα τοποθετούμε στο ντουλάπι μας...Έτοιμο προς χρήση!!
Θέλετε για ρόφημα τις κρύες μέρες του Χειμώνα; Για να καθαρίζουμε το πρόσωπό μας; Για να κάνουμε δώρο στους φίλους μας; ...
Μαζέψτε...βάλτε σε ωραία βαζάκια και κάντε δωράκια... τέλειο δώρο!!

Φωτογραφίες από το Χαμομηλάκι

mpoufakos.com

Story of Flowers

Ένας βοτανολόγος δείχνει στη μικρή του κόρη πώς γεννιούνται τα λουλούδια

 Εξηγεί με μοναδικό τρόπο τον κύκλο ζωής της εξωτικής χλωρίδας και την θέση της στον ιστό της ζωής. 

Μια ταινία κινουμένων σχεδίων διάρκεια μερικών λεπτών εξηγεί με μοναδικό τρόπο τον κύκλο ζωής της εξωτικής χλωρίδας και την θέση της στον ιστό της ζωής. Το Story of Flowers δημιουργήθηκε όταν ο καλλιτέχνης βοτανολόγος Azuma Makoto κατάλαβε ότι δεν υπάρχουν καλά βιβλία ή ταινίες για να εξηγήσει τον κύκλο ζωής στην κόρη του. 

Για να πραγματοποιήσει την ιδέα του, ζήτησε τη βοήθεια της Katie Scott και του animator James Paulley οι οποίοι είχαν δημιουργήσει στο παρελθόν εικονογραφημένα παιδικά βιβλία σχετικά με την εξέλιξη και το ζωικό βασίλειο.

Η Story of Flowers είναι κατανοητή σε οποιαδήποτε γλώσσα και σε κοινό κάθε ηλικίας. Οι οπτικοποιήσεις της Scott και του Paulley, με γνώμονα την τεχνογνωσία του Makoto, ακολουθούν αυστηρά το αφηγηματικό τόξο ενός φυτού: ριζοβολία, βλάστηση, ανθοφορία, επικονίαση από τα πουλιά και τα έντομα, επιβίωση σε βροχές και καταιγίδες, αναγέννηση και φθορά.

Δείτε την, είναι εντυπωσιακή.

lifo.gr

Πονάει το στομάχι σας; Αυτά τα ροφήματα θα σας ανακουφίσουν

Διάφορες ασθένειες ή κάποια ευαισθησία σε ορισμένα ερεθίσματα μπορεί να εκδηλωθούν με πόνο στο στομάχι.
Συνήθως ο πόνος στο στομάχι συνοδεύεται από φούσκωμα, αέρια και καούρα, αν και τα συμπτώματα αυτά μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την προέλευσή τους. Πολλές περιπτώσεις έχουν σχέση με τροφικές δυσανεξίες, αλλά επίσης μπορεί να είναι το αποτέλεσμα της κατάποσης μεγάλων γευμάτων.

Επίσης, μπορεί να δημιουργηθεί από ανόργανες αιτίες, όπως είναι το στρες και το άγχος.
Ευτυχώς, χάρη στις ιδιότητες ορισμένων φυσικών συστατικών, υπάρχουν μια σειρά από αφεψήματα που μπορούμε να ετοιμάσουμε στο σπίτι και τα οποία θα μας επιτρέψουν να αντιμετωπίσουμε το στομαχόπονο αποτελεσματικά.

Τσάι με τζίντζερ και λεμόνι
Το τζίντζερ είναι μία ρίζα γνωστή σε πολλά μέρη του κόσμου για την ισχυρή αντιφλεγμονώδη και πεπτική δράση της. Η κατανάλωση της συγκεκριμένης έγχυσης μειώνει το φούσκωμα, ανακουφίζει τη ζάλη και ηρεμεί την αίσθηση του πόνου. Συνδυάζοντας το τζίντζερ με λίγο χυμό λεμονιού κάνουμε ακόμη πιο αποτελεσματικό το ρόφημά μας, επειδή ελέγχουμε την υπερβολική οξύτητα.

Συστατικά:
1 κομμάτι ρίζα τζίντζερ
Χυμός από ½ λεμόνι
1 φλιτζάνι νερό (250 ml)

Εκτέλεση:
Τοποθετήστε στο φλιτζάνι το βραστό νερό και ρίξτε τη ρίζα τζίντζερ και το χυμό λεμονιού. Αφήστε το για 10 λεπτά και μπορείτε να το καταναλώσετε.

Τσάι χαμομηλιού
Οι ιδιότητες του χαμομηλιού έχουν χρησιμοποιηθεί από τους αρχαίους χρόνους ως θεραπεία για τα πεπτικά προβλήματα. Το χαμομήλι βοηθά στη μείωση της αίσθησης του φουσκώματος.

Συστατικά:
1 κουταλιά της σούπας άνθη χαμομηλιού (10 g)
1 φλιτζάνι νερό (250 ml)
1 κουταλιά της σούπας μέλι (προαιρετικό) (25 g)

Εκτέλεση:
Βάλτε να βράσει ένα φλιτζάνι νερό και προσθέστε άνθη χαμομηλιού. Σκεπάστε με το καπάκι και αφήστε το για 5 ή 10 λεπτά. Σουρώστε το περιεχόμενο, προσθέστε το μέλι για να γλυκάνει και καταναλώστε το.

Ρυζόνερο
Το ρυζόνερο είναι ακριβώς αυτό που εναπομένει στην κατσαρόλα όταν μαγειρεύετε ρύζι. Λειτουργεί ως ένα καταπραϋντικό, άρα ανακουφίζει από τη φλεγμονή σχηματίζοντας ένα είδος χαλαρωτικού φράγματος πάνω από το στομάχι σας.

Συστατικά
1/2 φλιτζάνι λευκό ρύζι
2 φλιτζάνια νερό

Εκτέλεση
Μαγειρέψτε το ρύζι σας με το διπλάσιο νερό που θα το μαγειρεύατε κανονικά. Χρησιμοποιείστε κόκκους από λευκό ρύζι. Βάλτε το ρύζι σας σε μια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και προσθέστε το νερό, μαγειρέψτε το σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Όταν αρχίζει να βράζει, αφαιρέστε το ρύζι από τη φωτιά και αφήστε το να μουλιάσει για 3 λεπτά με το καπάκι στην κατσαρόλα. Στραγγίξτε και πιείτε το ζεστό νερό που προέρχεται από το ρύζι.
Αυτές οι σπιτικές συνταγές θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε τα συμπτώματα του στομαχόπονου, εφόσον προέρχονται από μη παθογόνα αίτια. Στην περίπτωση που τα συμπτώματα επιμένουν, θα πρέπει να απευθυνθείτε στο γιατρό σας.

pentapostagma.gr

Tι θα συμβεί στον πλανήτη αν εξαφανιστούν όλοι οι άνθρωποι

Τι θα συμβεί στον πλανήτη μας αν αύριο με κάποιο τρόπο εξαφανιστούν όλοι οι άνθρωποι;

Την απάντηση σε αυτό το ερώτημα δίνει ένα βίντεο από το National Geographic και τη Mind Warehouse που κυκλοφορεί στα κοινωνικά μέσα ενημέρωσης.

Το βίντεο ξεκινάει να δείχνει τις επιπτώσεις λίγες ημέρες μετά την εξαφάνιση των ανθρώπων, τι επιπτώσεις θα μπορούσε να έχει αυτό στους πυρηνικούς αντιδραστήρες, στα φράγματα, στους δορυφόρους, ακόμα και στα κατοικίδια ζώα και φτάνει μέχρι τη στιγμή που δεν θα υπάρχει πλέον κανένα ίχνος της ανθρωπότητας.

Θα ήταν η εξαφάνιση του ανθρώπου ευλογία ή καταδίκη για τον πλανήτη; 

newsone.gr

Το θαύμα των πεταλούδων - God of Wonders- butterflies

Το κομμάτι αυτό αποτελεί απόσπασμα από το ντοκιμαντέρ "God of Wonders". 

Μπείτε στο επίσημο site του για περισσότερες πληροφορίες http://www.godofwondersvideo.org/chap..., ή στη διεύθυνση http://www.youtube.com/playlist?list=..., 

για να το παρακολουθήσετε ολόκληρο ή να το κατεβάσετε, σε περισσότερες από 30 γλώσσες, και στα Αγγλικά με Αγγλικούς υπότιτλους.

Γλυκοπατάτα - Sweet potato

Πειστικοί λόγοι να την εντάξουμε στη διατροφή μας

Έξι συνταγές με γλυκοπατάτα που θα σου αλλάξουν τη γνώμη που είχες για αυτό το υλικό 

Sweet potato

Η γλυκοπατάτα είναι πολύ πιο θρεπτική από την πατάτα, αλλά δεν είναι πολύ δημοφιλές λαχανικό στην ελληνική κουζίνα. Αποτελεί ποώδες, πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια Ιπόμοια και σ’ εκείνη των Περιπλοκοειδών. 

Κατάγεται από τη Νότια Αμερική και εκεί χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες. Αρχικά αναφερόταν ως πατάτα και πήρε το συνθετικό γλυκό- γύρω στο 1740, για να τη διαχωρίσουν από τη λευκόσαρκη πατάτα.

Σήμερα, η γλυκοπατάτα καλλιεργείται σε παγκόσμιο επίπεδο. 

Και καθώς υπάρχει σε αφθονία και στη χώρα μας, ήρθε η ώρα να ανακαλύψουμε όλα τα οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό μας – και είναι πολλαπλά.

6 πειστικοί λόγοι να προσθέσουμε την γλυκοπατάτα 

στη διατροφή μας

1. Είναι εξαιρετικά θρεπτικές

Οι γλυκοπατάτες είναι εξαιρετικά εφοδιασμένες με θρεπτικά συστατικά. Αποτελούνται από 77% νερό, 20% υδατάνθρακες, 1.6% πρωτεΐνης, 3% φυτικές ίνες και καθόλου λιπαρά. Μάλιστα, μια μέτρια γλυκοπατάτα περιέχει περίπου 180 θερμίδες και αποτελεί καλή πηγή βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων, όπως βιταμίνη Α, C, μαγγάνιο, βιταμίνη Β6, μαγνήσιο και κάλιο.

2. Βελτιώνουν τη μνήμη μας

Οι μοβ γλυκοπατάτες ιδιαίτερα έχουν συνδεθεί με καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία. Σε έρευνες με ζώα, οι μωβ πατάτες αποδείχτηκε ότι προστατεύουν την υγεία του εγκεφάλου και βελτιώνουν τη μάθηση και τη μνήμη. 

Μπορούμε να ευχαριστήσουμε τις ανθοκυανίνες γι’ αυτή τη λειτουργία, ισχυρά αντιοξειδωτικά.

3. Βοηθούν την πέψη και προστατεύουν την γαστρεντερική υγεία

Καθώς αποτελούν πλούσιες πηγές όχι ενός, αλλά δύο ειδών φυτικών ινών, κάνουν καλό στην πέψη. Περιέχουν τόσο διαλυτές όσο και μη διαλυτές φυτικές ίνες. Το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να πέψει καμία από αυτές – οπότε αντί να τις διασπάσει τις αφήνει να περάσουν από όλη την πεπτική οδό. Και καθώς ταξιδεύουν σε αυτή, μας χαρίζουν όλα τους τα πλεονεκτήματα, όπως το να διατηρούν την καλή λειτουργία του εντέρου.

4. Διαθέτουν αντιγηραντικά αντιοξειδωτικά

Όπως προαναφέρθηκε, περιλαμβάνουν αρκετά αντιοξειδωτικά, τα οποία μας προστατεύουν από ελεύθερες ρίζες, οι οποίες προκαλούν φλεγμονές και έχουν συνδεθεί με χρόνιες και σοβαρές παθήσεις, όπως καρδιακές νόσους και καρκίνο. 

Επιπλέον, ένα συγκεκριμένο ισχυρό αντιοξειδωτικά, η βήτα- καροτίνη που περιέχεται στη γλυκοπατάτα διατηρεί την υγεία των ματιών μας και βελτιώνει την όραση.

5. Τονώνει το ανοσοποιητικό μας σύστημα

Την επόμενη φορά που θα αναζητάτε τρόπους να τονώσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, μην στραφείτε μόνο στον χυμό πορτοκαλιού και στη βιταμίνη C, αλλά προσθέστε στο μενού σας και τη γλυκοπατάτα, καθώς η βήτα- καροτίνη και η βιταμίνη Α στην οποία μετατρέπεται, είναι ζωτικής σημασίας ουσία για ένα δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα.

6. Φιλικό προς τους διαβητικούς

Ορισμένα επιστημονικά ευρήματα υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση γλυκοπατάτας βελτιώνει τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2. 

Τούτου λεχθέντος, χρειάζεται να προσθέσουμε ότι οι διαβητικοί χρειάζεται και πάλι να προσέχουν την ποσότητα της μερίδας τους, καθώς το συγκεκριμένο λαχανικά έχει μέτριο με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. 

Επίσης, να έχετε υπόψη σας ότι οι βραστές γλυκοπατάτες έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τις ψημμένες ή τηγανιτές.

Πηγές

enallaktikidrasi