Γαϊδουροχώρα: Εδώ όπου τα γαϊδούρια ζουν ευτυχισμένα

Η μη κερδοσκοπική εταιρεία Γαϊδουροχώρα και το Ελληνικό Κέντρο για το Γαϊδούρι εργάζονται για την αλλαγή της νοοτροπίας μας απέναντι σε αυτό το απίθανο ζώο.

Η Γαϊδουροχώρα και το Ελληνικό Κέντρο για το Γαϊδούρι άνοιξαν ξανά για το κοινό, μετά από δύο μήνες απομόνωσης. Εύκολα μπορεί κάποιος να φανταστεί ότι οι ανάγκες λειτουργίας του χώρου είναι αυξημένες, μια και οι επισκέψεις του κόσμου είναι η μοναδική πηγή εσόδων για τη συντήρηση των 16 γαϊδουριών που φιλοξενούνται στο κτήμα, αλλά και για το έργο των υπευθύνων του χώρου για την ευζωία αυτού του ζώου στην Ελλάδα.

Για όσους δεν γνωρίζουν, η Γαϊδουροχώρα βρίσκεται σε ένα κτήμα 5,5 στρεμμάτων στους πρόποδες του Υμηττού, σε ένα πολύ όμορφο φυσικό τοπίο, γεμάτο αμυγδαλιές, ελιές και μπόλικο θυμάρι. Μέσα σε αυτό βρίσκεται ένα κοπάδι γαϊδουράκια που βρίσκει φροντίδα και ευχαρίστηση από τα μέλη της ομάδας που εργάζεται για την προστασία του εν λόγω ζώου.

 Η εικόνα που οι περισσότεροι από εμάς έχουμε από τα γαϊδούρια είναι να στέκουν για ώρες ακίνητα, δεμένα σε κάποιο χωράφι, ή παραφορτωμένα να ανεβαίνουν τα σκαλοπάτια κάποιου νησιού κάτω από τον καυτό ήλιο. Θα πιστεύατε ποτέ ότι είναι ζώα παιχνιδιάρικα, τρυφερά, ευγενικά, κοινωνικά και γεμάτα περιέργεια και θα μπορούσαν να γίνουν ο καλύτερος σύντροφος του ανθρώπου για περιπάτους μέσα στη φύση, χαλαρές αθλητικές δραστηριότητες, αλλά και θεραπευτικές διαδικασίες (asinotherapy); Και όμως.

 Όποιος επισκέπτεται τον χώρο μπορεί να παρακολουθήσει μια οργανωμένη ξενάγηση για να γνωρίσει τα φιλοξενούμενα ζώα, να ενημερωθεί για τις ιδιαιτερότητες, τις ανάγκες, όπως και τις διάφορες παρεξηγημένες αντιλήψεις που βαραίνουν την ιστορία των γαϊδουριών, αλλά και να συμμετάσχει στην καθημερινή τους φροντίδα. 

Η Τατιάνα Παπαμόσχου και ο Δημήτρης Στουπάκης οραματίστηκαν έναν χώρο μέσα στον οποίο θα μπορούσαν να φροντίζουν τόσο για την ευζωία όσο και για την αποκατάσταση των γαϊδουριών που βρίσκονται σε ανάγκη, μια και συνήθως οι συνθήκες εργασίας αλλά και ζωής γι' αυτά τα παρεξηγημένα ζώα δεν είναι οι ενδεδειγμένες για το είδος τους στη χώρα μας, ενώ ταυτόχρονα θέλησαν να ξανασυστήσουν αυτό το ιδιαίτερο ζώο στον κόσμο.

 «Ιδρύσαμε τη μη κερδοσκοπική εταιρεία Γαϊδουροχώρα ως έναν χώρο γνωριμίας, ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης, επισκέψιμο από ιδιώτες αλλά και από σχολεία. Οι επισκέψεις αυτές χρηματοδοτούν τη δράση του Ελληνικού Κέντρου για το Γαϊδούρι, που είναι το τμήμα της εταιρείας που ασχολείται, μεριμνά και φροντίζει γαϊδουράκια που τυγχάνουν κακοποίησης, παραμέλησης ή και εγκατάλειψης» λένε οι εμπνευστές του εγχειρήματος.

Η Τατιάνα Παπαμόσχου και ο Δημήτρης Στουπάκης οραματίστηκαν έναν χώρο μέσα στον οποίο θα μπορούσαν να φροντίζουν τόσο για την ευζωία όσο και για την αποκατάσταση των γαϊδουριών που βρίσκονται σε ανάγκη.

Αυτή τη στιγμή στη Γαϊδουροχώρα φιλοξενούνται 16 γαϊδουράκια, που προέρχονται απ' όλη την Ελλάδα. «Δεδομένου ότι λειτουργούμε σαν ένα προσωρινό καταφύγιο και χώρος αποκατάστασης, κατά καιρούς έχουν φιλοξενηθεί ζώα που πλέον έχουν υιοθετηθεί σε νέα σπίτια» εξηγούν.

Όποιος επισκέπτεται τον χώρο μπορεί να παρακολουθήσει μια οργανωμένη ξενάγηση για να γνωρίσει τα φιλοξενούμενα ζώα, να ενημερωθεί για τις ιδιαιτερότητες, τις ανάγκες, όπως και τις διάφορες παρεξηγημένες αντιλήψεις που βαραίνουν την ιστορία των γαϊδουριών, αλλά και να συμμετάσχει στην καθημερινή τους φροντίδα. Καθώς υπάρχουν πολλά καθιστικά διάσπαρτα στον χώρο, μπορεί να παραμείνει στο κτήμα μετά την ξενάγηση, απολαμβάνοντας τη ζωή του στάβλου και τα υπόλοιπα ζωάκια, όπως κοτούλες, πάπιες, την κατσίκα και τα κουνελάκια, που κυκλοφορούν ελεύθερα.

Παίρνοντας ως παράδειγμα τη δράση φορέων του εξωτερικού που εδώ και δεκαετίες έχουν εντάξει τη συμμετοχή των γαϊδουριών σε υποστηρικτικές και θεραπευτικές διαδικασίες, η ομάδα προσπαθεί να εισαγάγει κάτι τέτοιο και στη χώρα μας.

«Παρότι υπάρχει προκατάληψη γι' αυτό το τόσο ευγενικό ζώο, έχουμε ήδη συνεργασία με ειδικά ιδρύματα που μας επισκέπτονται συστηματικά αλλά και περιπτώσεις ιδιωτικών συνεδριών, όπου ο ειδικός επιστημονικός συνεργάτης μας επιμελείται, καθοδηγεί και εποπτεύει. Τα ιδιαίτερα και μοναδικά χαρακτηριστικά του γαϊδουριού το καθιστούν εξαιρετικό συνεργάτη σε περιπτώσεις ατόμων με αναπηρίες, όπου ο θεραπευτής βρίσκει λαμπρό πεδίο δράσης.

Κάτι που επίσης κάνουμε με τα γαϊδουράκια μας είναι βόλτες στη γύρω αγροτική περιοχή ή ακόμη και στον Υμηττό, περπατώντας δίπλα τους και έχοντας έτσι την ευκαιρία να μπούμε στον κόσμο τους, στον τρόπο σκέψης τους, αλλά και να αναπτύξουμε τεχνικές και δεξιότητες συνεργασίας μαζί τους. Οι επισκέπτες μας το περιγράφουν ως μοναδική εμπειρία στη ζωή τους» λένε οι ιδιοκτήτες του χώρου.

Όποιος επισκέπτεται τον χώρο μπορεί να παρακολουθήσει μια οργανωμένη ξενάγηση
για να γνωρίσει τα φιλοξενούμενα ζώα.

Κάθε γαϊδουράκι έχει τον δικό του, ιδιαίτερο χαρακτήρα, καθώς και την ξεχωριστή του ιστορία. Όπως σε κάθε ομάδα γαϊδουριών, υπάρχει μια θηλυκιά αρχηγός. Στην περίπτωση της Γαϊδουροχώρας είναι η Μανού, από την Κρήτη. Όλοι τη σέβονται και ακολουθούν τους κανόνες που ορίζει.

Υπάρχει και ο αρχηγός των αγοριών, ο σοφός Ισίδωρος, που ήρθε από τη Γαλλία περπατώντας, προκειμένου να πάει στη Βηθλεέμ με τον προηγούμενο ιδιοκτήτη του, που είχε εντάξει αυτό το εγχείρημα, ως ακτιβιστής που ήταν, στις δράσεις του για την αποπυρηνικοποίηση της Γαλλίας. Επειδή όμως στο Ισραήλ θα έμπαινε σε καραντίνα για έξι μήνες, έμεινε κοντά μας, στην αρχή προσωρινά και τελικά πολιτογραφήθηκε Έλληνας.

Ο πιο παιχνιδιάρης όμως απ' όλους είναι ο Πεπίτο, που έμαθε από μικρός, μεγαλώνοντας δίπλα σε άλογα, να κάνει σκανταλιές και να παρακινεί σε παιχνίδι τους πάντες. Δεν αφήνει σε ησυχία κανέναν, είτε αυτός είναι γάιδαρος είτε άνθρωπος. Είναι ιδιαίτερα φερέγγυος, καλοπροαίρετος και με αγαθές προθέσεις. Η πιο χαϊδεμένη απ' όλους είναι η Λιλή, περίεργη και γλυκιά, εξαιρετικά ευαίσθητη απέναντι σε όποιον έχει κάποια αναπηρία.

Υπάρχει επίσης το αχώριστο δίδυμο, Λεμονιά και Ευτυχία, στις οποίες μπορεί κάποιος να εμπιστευτεί πολύ μικρά παιδιά και να είναι ήσυχος. Ιδιαίτερα υπομονετικές και προστατευτικές, απολύτως προβλέψιμες, αποτελούν τεράστιο κεφάλαιο της Γαϊδουροχώρας στις επισκέψεις των ιδιωτών.

Στην παρέα είναι και η πανύψηλη Λουκία, που εντυπωσιάζει με το μέγεθός της αλλά και με τη γλυκύτητα του χαρακτήρα της. Ήρθε στον στάβλο πριν από περίπου έναν χρόνο, παρέα με ένα μικρόσωμο γαϊδουράκι, την πανέξυπνη Πέρσα, που, παρότι μπορεί να περνάει κάτω από τα κάγκελα του φράχτη της αυλής, επιλέγει να μένει στην παρέα των υπολοίπων και μάλιστα προτιμάει να κυκλοφορεί δίπλα σε αυτούς που είναι ψηλά στην ιεραρχία.

Πριν από λίγες μέρες στη Γαϊδουροχώρα έφτασε και η Μαρίζα, μια γαϊδουρίτσα που δεν έτυχε της απαραίτητης προσοχής και φροντίδας στη ζωή της. Είναι σχετικά μεγάλης ηλικίας, κοντεύει τα 30, και χρειάζεται ειδική μεταχείριση, δεδομένου ότι έχει και προβλήματα με τα πόδια της, λόγω κακών και σπάνιων εξονυχισμών που της έκαναν στο παρελθόν.

Σε καμία περίπτωση δεν δίνουμε ζώα για αναπαραγωγή ή εντατική εργασία
(π.χ. σε τουριστικές περιοχές για μετακίνηση τουριστών).

«Συχνά απευθύνονται σ' εμάς άνθρωποι που ενδιαφέρονται να υιοθετήσουν κάποιο γαϊδουράκι στο κτήμα τους, είτε σαν ζώο συντροφιάς είτε για κάποιες ελαφριές αγροτικές εργασίες, ερασιτεχνικού προσανατολισμού. Αφού πρώτα τους συμβουλεύσουμε πως θα πρέπει να του εξασφαλίσουν την κατάλληλη παρέα, ιδανικά ακόμη ένα γαϊδούρι, τους εκπαιδεύουμε, τόσο σε θέματα χειρισμού όσο και σε θέματα ευζωίας. Πρέπει να μπορούν να καταλάβουν τι τους "λέει" το ζώο τους, να διαβάσουν τα όποια συμπτώματα αδιαθεσίας που μπορεί να προκύψουν και να κρύβουν κάτι σοβαρό, όπως και να μπορούν να του παρέχουν τις πρώτες βοήθειες.

Δεν είναι εύκολη διαδικασία και υπάρχουν κάποιες περιπτώσεις που αρνηθήκαμε να δώσουμε ζώα για υιοθεσία, επειδή οι ενδιαφερόμενοι δεν κέρδισαν την εμπιστοσύνη μας. Σε καμία περίπτωση δεν δίνουμε ζώα για αναπαραγωγή ή εντατική εργασία (π.χ. σε τουριστικές περιοχές για μετακίνηση τουριστών). Τα γαϊδουράκια δεν πρέπει να μεταφέρουν φορτία που ξεπερνούν το 25% του σωματικού τους βάρους. Έτσι, τα περισσότερα δεν είναι κατάλληλα για τη μεταφορά ανθρώπων σε τουριστικούς προορισμούς, άσχετα με το αν αυτό ακόμη συμβαίνει για ευνόητους λόγους» εξηγούν.

Σκοπός του Ελληνικού Κέντρου για το Γαϊδούρι δεν είναι να μαζέψει όλα τα γαϊδουράκια που δεν έχουν μια ζωή συμβατή με τις ανάγκες και τα μέτρα τους αλλά να διαμορφώσει μια νέα συνείδηση στη σχέση μας μαζί τους. Έχουν κι αυτά δικαιώματα και πρέπει να τα σεβόμαστε. Επιπλέον, κάθε ιδιοκτήτης έχει υποχρέωση να εξασφαλίσει στο ζώο του αξιοπρεπή γηρατειά, κάτι που σπάνια συμβαίνει.

«Αν δεν μπορεί να δουλέψει ένα ζώο, συνήθως το εγκαταλείπουν αβοήθητο. Πρέπει επίσης να δημιουργηθεί μια βάση δεδομένων όπου κάθε γαϊδουράκι θα είναι ταυτοποιημένο με τον ιδιοκτήτη του, θα ελέγχεται η ποιότητα ζωής του από την αρμόδια δημόσια αρχή και, το σπουδαιότερο, δεν θα μπορεί ο ιδιοκτήτης του να το εξαφανίσει όταν πια δεν θα του είναι χρήσιμο. Δουλεύουμε προς αυτή την κατεύθυνση αλλά αντιμετωπίζουμε τακτικές παγιωμένες για δεκαετίες και ο αγώνας για οποιαδήποτε αλλαγή τους είναι πολύ δύσκολος».

«Η ενασχόλησή μας με τα γαϊδουράκια ξεπερνάει τα δέκα χρόνια και σίγουρα η αντίληψή μας τόσο γι' αυτά όσο και για όλα τα άλλα πλάσματα που μας περιβάλλουν έχει αλλάξει πολύ. Σιγά σιγά, και όσο έρχονταν πολλά και διαφορετικά ζώα στο κτήμα, είδαμε πως όλα μπορούν να συμβιώνουν αρμονικά, βάζοντας το κάθε είδος τα όριά του, χωρίς την παραμικρή σχεδόν παρέμβαση από εμάς. Για επτά μήνες φιλοξενούσαμε και ένα αγριογουρουνάκι που μοιραζόταν τη λιμνούλα των παπιών ακόμη και με τα νεογέννητα παπάκια, χωρίς να πειράζει κανέναν. Ειδικά για τα γαϊδουράκια, όμως, κάθε μέρα εντυπωσιαζόμαστε από την υψηλή τους αντίληψη.

Η εικόνα που οι περισσότεροι από εμάς έχουμε από τα γαϊδούρια είναι να στέκουν για ώρες ακίνητα, δεμένα σε κάποιο χωράφι, ή παραφορτωμένα να ανεβαίνουν τα σκαλοπάτια κάποιου νησιού κάτω από τον καυτό ήλιο.

Για χιλιάδες χρόνια κατάφεραν να επιβιώσουν σε περιοχές ιδιαίτερα άγονες, επισφαλείς και αφιλόξενες (ερήμους), και αυτό τους έδωσε τα μοναδικά τους χαρακτηριστικά. Τώρα, λοιπόν, που τους προσφέρουμε ασφάλεια, έχουν τη δυνατότητα να ξετυλίξουν τη σοφία αλλά και την ομορφιά που τόσα χρόνια ανέπτυξαν μέσα τους. Αυτό που πάντα μας ξετρελαίνει είναι να μπαίνουμε στον χώρο τους, να καθόμαστε ήρεμοι κάτω και να απολαμβάνουμε τη στοργή με την οποία μας προσεγγίζουν, μας επεξεργάζονται, και στη συνέχεια πώς αναπτύσσονται γύρω μας για να μας προστατέψουν απ' όποιον κίνδυνο, όπως ακριβώς κάνουν στην περίπτωση που κάποιος από την παρέα τους βρίσκεται σε αδυναμία. Είναι μια αίσθηση που δύσκολα μπορεί να περιγραφεί αν δεν τη βιώσει κάποιος.

Μπορεί να γίνει ένας εξαιρετικός φίλος, σύντροφος ή συνεργάτης, αν δεχτεί σεβασμό και νιώσει ασφάλεια. Είναι μοναδικά ζώα τα γαϊδουράκια και παρόλο που μοιάζουν αρκετά με τα άλογα, είναι τόσο, μα τόσο διαφορετικά» σημειώνουν.

Τα εκπαιδευτικά προγράμματα που πραγματοποιούνται κατά τις επισκέψεις των σχολικών ομάδων έχουν μεγάλη απήχηση και έχουν δεχτεί διθυραμβικά σχόλια από μικρούς και μεγάλους. Μέχρι τώρα ήταν ικανά να στηρίξουν οικονομικά τη δουλειά που κάνουν οι άνθρωποι της Γαϊδουροχώρας. Οι περιπτώσεις όμως γαϊδουριών που βρίσκονται σε ανάγκη αυξάνονται συνεχώς. Από την άλλη, φέτος, με τα περιοριστικά μέτρα λόγω κορωνοϊού, όλες οι σχολικές επισκέψεις ακυρώθηκαν και ουσιαστικά η χρηματοδότηση της δουλειάς του κέντρου χάθηκε.

Προκειμένου να συνεχιστεί η προσπάθεια, έχουν στήσει και ένα πρόγραμμα εικονικών υιοθεσιών/αναδοχών, όπου όποιος θέλει μπορεί να βοηθήσει οικονομικά, λαμβάνοντας ανταποδοτικά κάποια προνόμια, τόσο σε επισκέψεις όσο και σε αναμνηστικά της προσφοράς του. Οι λεπτομέρειες για το πρόγραμμα των αναδοχών βρίσκονται στο site του κέντρου, το hellenicdonkeycenter.gr.

Επίσης, αναλυτικά τα προγράμματα που αφορούν τις επισκέψεις τόσο των σχολείων όσο και των ιδιωτών περιγράφονται στο site της Γαϊδουροχώρας, το gaidourohora.gr.

ΜΕΡΟΠΗ ΚΟΚΚΙΝΗ

Το άρθρο δημοσιεύθηκε στην έντυπη LiFO. Πηγή: www.lifo.gr

ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΠΟΡΡΙΜΜΑΤΩΝ ΣΤΟ… ΣΠΙΤΙ!

ΕΣΥ ΠΟΙΑ ΣΥΝΗΘΕΙΑ ΗΡΘΕ Η ΩΡΑ Ν’ ΑΛΛΑΞΕΙΣ;

Το θέμα για την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος 2020 είναι η βιοποικιλότητα και δε θα μπορούσε να είναι πιο επίκαιρο… Όλοι μας είδαμε πως η μείωση της ανθρώπινης «υπερδραστηριότητας»  όλο αυτό το διάστημα είχε ευεργετικά οφέλη για το περιβάλλον. #allazoumesinithies λοιπόν και προστατεύουμε το περιβάλλον, με εύκολους και καθημερινούς τρόπους!

Αν είσαι φαν της οργάνωσης και της κατηγοριοποίησης (aka neat freak) όπως εγώ, κι αν νιώθεις ότι όταν οργανώνεις το σπίτι σου, ο εγκέφαλός σου λειτουργεί καλύτερα, τότε αυτό το άρθρο θα σε βοηθήσει να το πας σε άλλο level. Μα, θα αναρωτιέσαι, ποιός οργανώνει τα σκουπίδια του; Και θα σου απαντήσω ότι εδώ μιλάμε για το απόλυτο eco tip που θα σε μετατρέψει από αρχάριο σε super pro.

Όπως ίσως να έχεις δει και σε προηγούμενο άρθρο μου, η φροντίδα του περιβάλλοντος επιτυγχάνεται με αργά και σταθερά βήματα. Ξεκινάμε από τα βασικά κι απαραίτητα μέχρι να καταφέρουμε να αλλάξουμε τις πιο γερά ριζωμένες συνήθειες που επιβαρύνουν τη φύση.

Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορούμε να κάνουμε για να προστατεύσουμε το περιβάλλον, είναι φυσικά η σωστή διαχείριση των απορριμμάτων μας. Για να το πετύχουμε αυτό, χρειάζεται πρωτίστως να ξέρουμε τι ανακυκλώνεται και τι όχι, τι βιοδιασπάται, τι μπορούμε να επαναχρησιμοποιήσουμε και τι μένει στον πλανήτη μολύνοντάς τον για εκατοντάδες χρόνια.
Αφού εμπλουτίσουμε τις γνώσεις μας με έγκυρες πληροφορίες, μπορούμε να οργανώσουμε τις κινήσεις μας με έναν πολύ εύκολο τρόπο : Φτιάχνοντας το δικό μας κέντρο διαχείρισης απορριμμάτων στο σπίτι!

Πώς θα το κάνεις αυτό;

Παρακάτω, μοιράζομαι μαζί σου μερικές ιδέες οργάνωσης και διαχείρισης απορριμμάτων, με βάση τους κανόνες/συνήθειες ανακύκλωσης στην Ελλάδα και φυσικά, με βάση την εμπειρία μου στην eco-friendly και low-waste ζωή αυτά τα χρόνια.

Για να φτιάξεις το δικό σου κέντρο διαχείρισης απορριμμάτων στο σπίτι θα χρειαστείς 7 δοχεία/κουτιά. Δες τι έχεις στο σπίτι που μπορείς να χρησιμοποιήσεις. Εγώ χρησιμοποιώ τα παρακάτω :

• 2 κουτιά από ανακυκλωμένο χαρτόνι
• 2 ξύλινες παλέτες
• 2 μεταλικούς κάδους
• 1 μικρό κάδο

Ο δικός μου αποτελεσματικός τρόπος να διαχειρίζομαι τα απορρίμματά μου είναι οργανώνοντάς τα σε 7 κατηγορίες :

1. Οργανικά απορρίμματα
2. Επαναχρησιμοποίηση (upcycling)
3. Ανακύκλωση
4. Πλαστικά σακουλάκια που δεν ανακυκλώνονται
5. Χαρτιά
6. Υφάσματα
7. Σκουπίδια

.................................

1. Σε έναν μεταλλικό κάδο με βιοδιασπώμενη σακούλα, ρίχνω τα οργανικά απορρίμματα. Δηλαδή, όλα τα τρόφιμα, φύλλα ή λουλούδια. Στη συνέχεια, τα πετάω στον κομποστοποιητή, αλλά αν δεν έχεις, μπορείς να τα πετάξεις στους ειδικούς καφέ κάδους που έχουν αρκετές γειτονιές. Αν δεν έχεις καφέ κάδο στη γειτονιά, μπορείς να τα πετάξεις στα κανονικά σκουπίδια, εξάλλου θα λιώσουν μέσα σε λίγες ημέρες. Φυσικά, μπορείς να τα ρίξεις και σε κάποιο παρτέρι με φυτά ως φυσικό λίπασμα.
2. Σε ένα ξύλινο καφάσι, μαζεύω αντικείμενα που μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν όπως κονσέρβες, γυάλινα βάζα κλπ. Αυτά, μόλις έχω ελεύθερο χρόνο, τα μετατρέπω σε χρηστικά ή διακοσμητικά αντικείμενα για το σπίτι, δίνοντάς τους έτσι νέα ζωή!
3. Στο δεύτερο μεταλλικό κάδο, ρίχνω οτιδήποτε μπορεί να ανακυκλωθεί. Παρατηρώ προσεκτικά τι αναγράφεται στις συσκευασίες των προϊόντων και μόνο όταν βεβαιωθώ ότι ανακυκλώνεται, το ρίχνω στον ειδικό κάδο.
4. Τι γίνεται με τα πλαστικά σακουλάκια που δεν ανακυκλώνονται; Τα κρατάω στο δεύτερο ξύλινο καφάσι και γεμίζω με αυτά μαξιλάρια για τη βεράντα ή υφασμάτινα παιχνίδια για τις γάτες κι άλλα διακοσμητικά.
5. Αποθηκεύω μικρά χαρτάκια, αποδείξεις που δε χρειάζομαι κι άλλα χάρτινα υπολείμματα από χειροτεχνίες σε ένα χάρτινο κουτί. Μόλις βρω ελεύθερο χρόνο, ανακυκλώνω αυτά τα χαρτάκια, φτιάχνοντας το δικό μου χαρτί, στο σπίτι! Πώς γίνεται αυτό; Θα το δούμε πολύ σύντομα σε ένα άλλο άρθρο!
6. Στο δεύτερο χάρτινο κουτί, αποθηκεύω μικρά κομμάτια υφάσματος όπως υπολείμματα από κορδέλες, ή φθαρμένες πετσέτες κουζίνας κλπ. Μόλις συγκεντρώσω αρκετά από αυτά, τα χρησιμοποιώ κι αυτά ως γέμιση σε διακοσμητικά μαξιλάρια. Μάλιστα, προσθέτω και αποξηραμένη λεβάντα για τέλειο άρωμα.
7. Σε ένα μικρό κάδο, ρίχνω τα σκουπίδια που δε μπορούν να διαχειριστούν με κανέναν από τους παραπάνω τρόπους. Το περιεχόμενο αυτού του κάδου, καταλήγει στα κοινά σκουπίδια. Ευτυχώς, λόγω της σωστής οργάνωσης των απορριμμάτων μου, και της έντονης προσπάθειάς μου να αποφεύγω οτιδήποτε μπορεί να δημιουργήσει σκουπίδια για τον πλανήτη, ο κάδος Νο7 γεμίζει με πολύ αργούς ρυθμούς. Αυτό με κάνει πολύ χαρούμενη.

Βρες 1,5 τετραγωνικό μέτρο ελεύθερο στο σπίτι σου, φτιάξε το δικό σου κέντρο διαχείρισης απορριμμάτων κι είμαι σίγουρη ότι το low-waste lifestyle θα σου είναι πιο εύκολο από ποτέ!
Μπορείς να το κάνεις στην κουζίνα, δίπλα από την πόρτα, ή ακόμα και στο σαλόνι.

Φυσικά, αν το να έχεις 7 κάδους σου φαίνεται μη διαχειρίσιμο, μπορείς να ξεκινήσεις με λιγότερους.

Σε αυτήν την περίπτωση, προτείνω να ξεκινήσεις με τα 5 παρακάτω :

1. Οργανικά απορρίμματα
2. Επαναχρησιμοποίηση (upcycling)
3. Ανακύκλωση
4. Πλαστικά σακουλάκια που δεν ανακυκλώνονται
5. Σκουπίδια

Δημιουργώντας το δικό μας κέντρο διαχείρισης απορριμμάτων στο σπίτι, όχι μόνο μπορούμε να οργανώσουμε ευκολότερα την προσπάθειά μας να αλλάξουμε συνήθειες υπέρ της προστασίας του περιβάλλοντος, αλλά και να «μετρήσουμε» την προσπάθεια αυτή.
Παρατηρώντας το ρυθμό με τον οποίο γεμίζει ο κάθε κάδος, μπορούμε να σκεφτούμε τι χρειάζεται να βελτιώσουμε για το καλό του πλανήτη. Μήπως ο έβδομος κάδος με τα σκουπίδια γεμίζει αρκετά γρήγορα;

A Shiny Day (Αλεξάνδρα Διονά), DIY Blo

Παγκόσμια ημέρα Περιβάλλοντος

Η Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 5 Ιουνίου. Είναι το κύριο όχημα των Ηνωμένων Εθνών για την ενθάρρυνση της ευαισθητοποίησης και της δράσης για την προστασία του περιβάλλοντος. Η 5η Ιουνίου έχει καθιερωθεί ως Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος με τη στήριξη 143 χωρών που συμμετέχουν ετησίως στον εορτασμό της.

Το θέμα για τη φετινή Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος 2020 είναι, «Χρόνος για τη Φύση», με έμφαση στο ρόλο της φύσης, στην παροχή βασικών υποδομών που υποστηρίζουν  τη ζωή στη Γη και την ανθρώπινη ανάπτυξη.
Υπάρχουν ευκαιρίες για την προστασία της υγείας των εργαζομένων και της βιοποικιλότητας που απορρέουν από την ορθή ρύθμιση σχετικά με τη χρήση χημικών, ιδίως στους τομείς της γεωργίας και της δασοκομίας. Η απαγόρευση των πιο επικίνδυνων ανθεκτικών οργανικών ρύπων, μπορεί να έχει ισχυρό αντίκτυπο τόσο στην προστασία της βιοποικιλότητας όσο και στη διατήρηση της ανθρώπινης υγείας.

Η περιβαλλοντική υποβάθμιση επηρεάζει αρνητικά τον κόσμο της εργασίας λόγω των στενών δεσμών που έχει με το φυσικό περιβάλλον, ιδίως μέσω της απώλειας υπηρεσιών οικοσυστήματος, της εμφάνισης φυσικών καταστροφών και των ανισοτήτων που σχετίζονται με την έκθεση σε περιβαλλοντική υποβάθμιση και τους συναφείς κινδύνους.

Η υγεία του ανθρώπου είναι συνυφασμένη με την υγεία της φύσης.

Η βιοποικιλότητα είναι ένα οικονομικό, περιβαλλοντικό και κοινωνικό ζήτημα, και τόσο η απώλεια όσο και η προστασία της έχουν συνέπειες για τις κοινωνίες, την απασχόληση, τα προς το ζην και πολλά άλλα θέματα. Πρέπει να μετατρέψουμε αυτές τις προκλήσεις σε ευκαιρίες για να κάνουμε τις οικονομίες μας πιο περιβαλλοντικές και κοινωνικά δίκαιες.

Η αποκατάσταση της φύσης θα δημιουργήσει άμεσες και έμμεσες θέσεις εργασίας σε τοπικό επίπεδο που θα ξαναδώσουν ζωή στις τοπικές κοινότητες.

Οι θέσεις εργασίας στον τομέα της προστασίας των βιοτόπων, της γεωργίας και του τουρισμού συνδέονται άμεσα με τη  βιοποικιλότητα, η προστασία της οποίας θα έχει  θετική επίδραση  στο κόσμο της εργασίας και του περιβάλλοντος.
Η οικονομία χρησιμοποιεί φυσικούς πόρους, βασίζεται σε φυσικές διαδικασίες αλλά επηρεάζει και περιορίζει τη διαθεσιμότητα και τη διανομή των φυσικών πόρων και διαδικασιών.

Κατ 'επέκταση, ο κόσμος της εργασίας, συνδέεται και με το φυσικό περιβάλλον.

Οι κοινότητες θα χρειαστούν μακροπρόθεσμες πολιτικές για να προσαρμοστούν σε διαφορετικό τρόπο διαχείρισης των οικοσυστημάτων τους.
Από τη μεριά της απασχόλησης, η περιβαλλοντική βιωσιμότητα είναι κρίσιμη. Στην πραγματικότητα, η αυξανόμενη συχνότητα και ένταση των φυσικών καταστροφών που σχετίζονται με την ανθρώπινη δραστηριότητα, έχουν ήδη μειώσει την παραγωγικότητα. Ετησίως, μεταξύ του 2000 και του 2015, οι φυσικές καταστροφές που προκλήθηκαν ή επιδεινώθηκαν από την ανθρωπότητα είχαν ως αποτέλεσμα μια παγκόσμια απώλεια ετών επαγγελματικής ζωής που αντιστοιχεί στο 0,8% της εργασίας ενός έτους. Οι προβλεπόμενες αυξήσεις θερμοκρασίας θα κάνουν το θερμικό στρες πιο κοινό, μειώνοντας το συνολικό αριθμό ωρών εργασίας κατά 2% παγκοσμίως μέχρι το 2030 ,επηρεάζοντας πάνω απ' όλα τους εργαζομένους στη γεωργία και στις αναπτυσσόμενες χώρες. Οι επιπτώσεις που συνδέονται με τη κλιματική κρίση θα υπονομεύσουν την αύξηση του ΑΕΠ, την παραγωγικότητα και τις συνθήκες εργασίας
Μέσω της δημιουργίας αξιοπρεπών θέσεων εργασίας, οι πολιτικές για τη βιοποικιλότητα διασφαλίζουν τη μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα της προστασίας των φυσικών πόρων, παρέχοντας στους εργαζόμενους και στην κοινωνία μια ανθεκτική και βιώσιμη διαβίωση. Οι λύσεις σε περιβαλλοντικές προκλήσεις δε θα πρέπει να οδηγήσουν σε περιστασιακή εργασία ή σε μη ασφαλείς συνθήκες εργασίας.

Η προστασία της βιοποικιλότητας είναι δυνατή εάν οικοδομήσουμε μαζί ένα διαφορετικό οικονομικό μοντέλο, όπου οι εργαζόμενοι μπορούν να απολαύσουν αξιοπρεπείς ευκαιρίες εργασίας και οι κοινότητες μπορούν να επωφεληθούν από τη βιώσιμη χρήση των φυσικών πόρων.

Η ΓΣΕΕ καλεί την Κυβέρνηση να διασφαλίσει την προστασία των οικοσυστημάτων  τα οποία πρέπει να προστατεύονται και να διαχειρίζονται  από  τις κοινότητες που ζουν σε αυτές τις περιοχές. Η βιοποικιλότητα θα πρέπει να ενσωματωθεί καλύτερα στον οικονομικό και αναπτυξιακό σχεδιασμό. Χρειαζόμαστε ισορροπημένη ανάπτυξη με περιβαλλοντική προστασία.

ΓΣΕΕ 2020

Μαγειρεμένες Τροφές που μπορούμε να διατηρήσουμε στην Κατάψυξη

Στον δυτικό κόσμο το ένα τρίτο περίπου του φαγητού μας καταλήγει στα σκουπίδια κάθε χρόνο. 

Αυτό ισούται με περίπου 1.3 δισεκατομμύρια τόνους φαγητού που πετάγεται και έχει μεγάλες επιπτώσεις στο περιβάλλον και στα οικονομικά μας. 

Αλλά ένα εξαιρετικά χρήσιμο μέσο για να καταπολεμήσουμε αυτό το πρόβλημα είναι η κατάψυξη.

Όμως, πολλοί από εμάς δεν είμαστε καν βέβαιοι για τους κανόνες, τι μπορούμε να καταψύξουμε και τι όχι. Πολλά από τα φαγητά που μαγειρεύουμε μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα.

Έχει σημασία να θυμόμαστε όμως ότι η διαδικασία της κατάψυξης δεν απομακρύνει εντελώς τα βακτήρια, οπότε μην διατηρείτε φαγητό έξω για μέρες πριν μπει στην κατάψυξη.

Μαγειρεμένο φαγητό που μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη

– Μαγειρεμένα ζυμαρικά (2-3 μήνες)
– Μαγειρεμένα κρέατα (2-3 μήνες)
– Σάλτσες (3-4 μήνες)
– Όσπρια (2-3 μήνες)
– Λαδερά φαγητά, όπως τα φασολάκια και ο αρακάς (2-3 μήνες)
– Ωμή ζύμη (έως 6 μήνες)
– Μαγειρεμένο φαγητό με ρύζι, όπως γιουβαρλάκια ή γεμιστά (2-3 μήνες)
– Ψάρια και λαχανικά (1-2 εβδομάδες)
– Ψωμί κομμένο σε φέτες (μέχρι 3 μήνες)

Επίσης μπορούμε να καταψύξουμε τις ακόλουθες τροφές:
– Αλεύρι (που μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατευθείαν από την κατάψυξη)
– Βούτυρο
– Τριμμένο τυρί
– Βότανα
– Κρασί
– Αυγά, σπασμένα
– Ξηροί καρποί
– Ξεφλουδισμένη μπανάνα

Πώς μπορούμε να καταψύξουμε με ασφάλεια το μαγειρεμένο φαγητό
Αρχικά, χρειάζεται να αφήσουμε το μαγειρεμένο φαγητό να κρυώσει καλά, που σημαίνει ότι χρειάζεται να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το αποθηκεύσουμε στην κατάψυξη. Στη συνέχεια, χρειάζεται να μεταφέρουμε τις μερίδες σε αεροστεγείς συσκευασίες που είναι κατάλληλες για κατάψυξη.

Η καλύτερη επιλογή είναι τα γυάλινα αποθηκευτικά σκεύη. Ωστόσο, χρειάζεστε πυρίμαχο σκεύος αν πρόκειται στο μέλλον να μεταφέρετε κατευθείαν το φαγητό από την κατάψυξη στο φούρνο.

Αυτό που χρειάζεται να θυμόμαστε επίσης είναι να μην γεμίζουμε τα δοχεία μέχρι πάνω με φαγητό, διότι ορισμένα υλικά διογκώνονται όταν καταψύχονται. 

Για ευκολότερη χρήση, χρησιμοποιήστε ετικέτες, στις οποίες θα αναγράφεται η ημερομηνία αποθήκευσής τους.

enallaktikidrasi
Πηγές

Λάδι από Χαμομήλι

Το χαμομήλι είναι από τα πιο ευεργετικά βότανα και συγκαταλέγεται στα πιο χρήσιμα φαρμακευτικά φυτά. 

Για το λόγο αυτό και το λάδι που φτιάχνεται με χαμομήλι έχει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του χαμομηλιού και του ελαιολάδου. 

Είναι 

αντιφλεγμονώδες, 

αναλγητικό, 

αντισηπτικό και 

αντιφλογιστικό.

Ανακουφίζει και μαλακώνει το δέρμα από τους ερεθισμούς. 

Οι χρήσεις του:
Είναι ιδανικό για μασάζ στο πρόσωπο και στο σώμα, για δερματικούς ερεθισμούς, για καθαρισμό στα μωρά, βοηθάει σε προβλήματα ακμής, ηρεμεί τον κνησμό και επουλώνει σκασμένες επιφάνειες σε χέρια και πόδια.

Πως το παρασκευάζετε:
Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε στο σπίτι λάδι από χαμομήλι:

Βάζετε σε ένα γυάλινο βαζάκι φρέσκο χαμομήλι που θα βρείτε το διάστημα Μάρτιο - Απρίλιο, σε πολλές περιοχές. 

Βάζετε ελαιόλαδο ώστε να καλύψετε όλα τα λουλούδια, 

το κλείνετε καλά και το αφήνετε στον ήλιο για 45 μέρες. 

Ύστερα το σουρώνετε με το φίλτρο του γαλλικού καφέ και το βάζετε σε ένα αποστειρωμένο γυάλινο μπουκαλάκι. 

Κρατάει περίπου ένα χρόνο.

enallaktikos

Οι Αντικαταθλιπτικές Επιδράσεις του Χαμομηλιού

Το χαμομήλι είναι γνωστό για τις θεραπευτικές ιδιότητες του σε θέματα δυσπεψίας, στομαχικών διαταραχών, αϋπνίας και ημικρανίας.

Μια έρευνα όμως του πανεπιστημίου της Pennsylvania ανακάλυψαν πως το χαμομήλι μπορεί να βοηθήσει και τους ανθρώπους που υποφέρουν από άγχος, στρες και κατάθλιψη.

Στην έρευνα οι επιστήμονες σύγκριναν τα αποτελέσματα τυποποιημένων τεστ, σχεδιασμένων να μετρούν την γενικευμένη αγχώδη διαταραχή.

Σε μια περίοδο οκτώ εβδομάδων οι μισοί εθελοντές που συμμετείχαν κατανάλωναν κάψουλες χαμομηλιού ενώ οι άλλοι μισοί ένα εικονικό φάρμακο.

Κατά τον έλεγχο που έγινε στους συμμετέχοντες σχετικά με τις μεταβολές στα συμπτώματα άγχους κατά την διάρκεια της έρευνας, φάνηκε πως όσοι λάμβαναν το χαμομήλι είχαν και μείωση των συμπτωμάτων, δηλαδή κατά τους επιστήμονες το αποτέλεσμα ήταν “κλινικά και στατιστικά σημαντικό”.

Είναι γνωστή η βοηθητική δράση του χαμομηλιού σε προβλήματα ύπνου, αν και ακόμα οι επιστήμονες δεν γνωρίζουν τον ακριβή τρόπο λειτουργίας του, το χαμομήλι μπορεί να χαλαρώσει το σώμα και να προσφέρει ένα ωραίο αίσθημα υπνηλίας πριν τον βραδινό ύπνο.

Η εμφάνιση κατάθλιψης είναι πολύ στενά συνδεδεμένη με την έλλειψη ή την κακή ποιότητα του βραδινού ύπνου.

Σύμφωνα λοιπόν με έρευνα στο Journal of Affective Disorders η χρήση χαμομηλιού για την βελτίωση της ποιότητας του βραδινού ύπνου μπορεί να έχει και ένα πολύ θετικό αποτέλεσμα στην απομάκρυνση του κινδύνου εκδήλωσης κατάθλιψης.

Αντίθετα από άλλες μεθόδους που διαρκούν μόνο λίγες ώρες, το χαμομήλι φαίνεται πως παραμένει στον οργανισμό και έχει μια δράση που διαρκεί αρκετές ώρες.

Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of Agricultural and Food Chemistry έδειξε πως οι συμμετέχοντες που έπιναν χαμομήλι για δυο εβδομάδες καθημερινά είχαν αυξημένα τα επίπεδα των ουσιών γλυκίνη και ιππουρικό οξύ που βοηθούν στην χαλάρωση του οργανισμού.

Δυο εβδομάδες μετά, και παρά το γεγονός ότι οι συμμετέχοντες είχαν σταματήσει να καταναλώνουν χαμομήλι, τα παραπάνω συστατικά ήταν ακόμα ανιχνεύσιμα στα ούρα τους.
Αν νιώθετε λοιπόν μεγάλη ένταση, στρες και άγχος, πριν στραφείτε σε φαρμακευτικές αγωγές που προκαλούν και εθισμό και παρενέργειες δοκιμάστε να πίνετε συχνά και καθημερινά αντί για καφέ, χαμομήλι!

proionta-tis-fisis.com

Σε 40 χρόνια η ανθρωπότητα εξόντωσε το 60% των ζώων στον πλανήτη Γη

«Είμαστε η πρώτη γενιά που γνωρίζει ότι καταστρέφουμε τον πλανήτη μας και η τελευταία που μπορεί να κάνει κάτι για αυτό», προειδοποίησε η WWF στην ετήσια έκθεσή της που δημοσίευσε σήμερα, τονίζοντας ότι ο πληθυσμός των άγριων ζώων μειώθηκε κατά 60% σε διάστημα 40 ετών.

Οι προσπάθειες που καταβάλλονται για να σωθεί η φύση δεν αρκούν και χρειάζεται «μια παγκόσμια συμφωνία», κατά το πρότυπο της Συμφωνίας του Παρισιού για το Κλίμα, προκειμένου να επιβιώσει ο πλανήτης μας, τονίζει το Παγκόσμιο Ταμείο για τη Φύση στην έκθεσή του “Living Planet”.

Ο πληθυσμός των θηλαστικών, των πτηνών, των ερπετών, των αμφίβιων και των ψαριών μειώθηκε κατά 60% από το 1970 ως το 2014, τονίζει η οργάνωση στην δωδέκατη, ετήσια έκθεσή της, που δημοσιεύθηκε με τη συνεργασία της Ζωολογικής Εταιρείας του Λονδίνου και βασίζεται στην παρακολούθηση 16.700 πληθυσμών (4.000 ειδών).

Η περιοχή της Καραϊβικής/ Λατινικής Αμερικής εμφανίζει τη χειρότερη εικόνα με την εξαφάνιση του 89% του πληθυσμού των άγριων ζώων σε διάστημα 44 ετών. Η Βόρεια Αμερική και η Γροιλανδία είναι στην καλύτερη κατάσταση με μόλις το 23% των άγριων ζώων να έχει χαθεί. Η περιοχή της Ευρώπης, της Βόρειας Αφρικής και της Μέσης Ανατολής καταγράφει απώλειες σε ποσοστό 31%.

Η πρώτη εξήγηση για τη δραματική μείωση των πληθυσμών των άγριων ζώων είναι η απώλεια του φυσικού τους περιβάλλοντος, η εκτεταμένη γεωργία, οι εξορύξεις, η αστικοποίηση, ενέργειες που ενισχύουν την αποψίλωση των δασών και μολύνουν το έδαφος.

Στη Βραζιλία, η οποία μόλις εξέλεξε πρόεδρο τον Ζαΐχ Μπολσονάρου ο οποίος στη διάρκεια της προεκλογικής του εκστρατείας δεν αναφέρθηκε ούτε στην κλιματική αλλαγή ούτε στην αποψίλωση των δασών, το δάσος του Αμαζονίου συρρικνώνεται συνεχώς, όπως και η σαβάνα του Σεράντου, καθώς επεκτείνεται η καλλιέργεια της σόγιας και η εκτροφή βοοειδών.

Σε παγκόσμιο επίπεδο μόνο το 25% των εδαφών έχει γλιτώσει από το αποτύπωμα του ανθρώπου, το 2050 θα έχει μειωθεί σε λιγότερο από 10%. Σε αυτό προστίθενται η υπεραλιεία, η μόλυνση, η λαθροθηρία, οι ασθένειες, η κλιματική απορρύθμιση…

«Η ευκαιρία μας»

«Είμαστε η πρώτη γενιά που γνωρίζει ότι καταστρέφουμε τον πλανήτη μας και η τελευταία που μπορεί να κάνει κάτι για αυτό», υπογράμμισε η Τάνια Στιλ στέλεχος της WWF.

«Η κατάρρευση του παγκόσμιου πληθυσμού της άγριας πανίδας είναι ένα προειδοποιητικό σημάδι ότι η φύση πεθαίνει. Όμως αντί να βάλουμε τον πλανήτη σε μηχανική υποστήριξη, του βάζουμε ένα τσιρότο», πρόσθεσε.

Ωστόσο ο καθηγητής Κεν Νόρις, διευθυντής επιστημών στην Ζωολογική Εταιρεία του Λονδίνου, υποστήριξε ότι παρά τα σοκαριστικά στοιχεία «δεν έχει χαθεί κάθε ελπίδα».

«Έχουμε την ευκαιρία να δημιουργήσουμε ένα νέο μονοπάτι για να προχωρήσουμε το οποίο θα μας επιτρέψει να συγκατοικήσουμε με βιώσιμο τρόπο με την άγρια φύση, από την οποία εξαρτόμαστε», δήλωσε.

Προκειμένου να διατηρηθεί η βιοποικιλότητα της Γης για τις επόμενες γενιές η WWF ζήτησε να υπάρξει μια παγκόσμια δέσμευση που θα στηρίζεται από τις κυβερνήσεις και τις επιχειρήσεις σε όλο τον κόσμο.

«Χρειαζόμαστε μια νέα διεθνή συμφωνία, μια νέα παγκόσμια συμφωνία για τη φύση προκειμένου να βοηθήσουμε τις χώρες να αντιμετωπίσουν τις ρίζες του προβλήματος», τόνισε ο Τόνι Τζούνιπερ εκτελεστικός διευθυντής της WWF.

 

Πηγή

Μυγδαλιά Αρκαδίας